Оливковое масло со вкусом черного трюфеля, 60 мл Zigante Tartufi

Оливковое масло высшего качества высшего качества, полученное методом холодного отжима собранных вручную фруктов, со вкусом истрийских черных трюфелей.

Состав: экстра оливковое масло первого отжима, натуральные ароматизаторы

Мы рекомендуем использовать трюфельное масло для отделки блюд, так как интенсивный процесс нагревания может привести к потере аромата. Наши рекомендации по использованию трюфельного масла: суп-крем, все виды салатов, мяса, пасты, пиццы, карпаччо и т. д..

Трюфельное масло Zigante Tartufi придает аромат овощам-гриль и соусам для пасты, особенно приготовленным со сливками. Его стоит добавлять в картофельное пюре, различные супы (особенно грибные) или домашнюю яичницу. Подходит для ароматизации картофеля фри или попкорна.

Качество оливкового масла Zigante оценили эксперты самого известного в мире справочника Flossoils, которые признали масла Zigante лучшим маслом биологического производства.

Трюфели — это вид съедобного продукта. гриб, который растет под землей, чаще всего у корней таких деревьев, как дуб, бук, тополь, ива и вяз. Они похожи на клубни, и из-за внешнего вида их часто сравнивают с картофелем.

Они обычно вырастают от размеров вишни до размеров яблока, но иногда встречаются и гораздо более крупные экземпляры (например, знаменитый Zigante Millenium, весивший 1310 г).

Трюфели можно охарактеризовать как изысканные грибы, поскольку они обладают терпким, сильным землистым ароматом, который придает блюдам неповторимый вкус. Их используют в очень небольших количествах, которых достаточно, чтобы каждое блюдо получилось изысканным. Аромат трюфелей нелегко описать, он варьируется от «лесной подстилки» и «смесь шоколада и земли» до «старых носков», и его часто приписывают эротическому элементу. Независимо от различных описаний, спрос на трюфели растет, поэтому цена может вырасти до нескольких тысяч евро за килограмм.