Масло оливковое Terra Creta Extra Virgin Estate 1л

Поместье Терра Крета, Поместье P.D.O. Колимвари, Estate BIO – суть критского качества

Линия Terra Creta Estate — это уникальная коллекция оливковых масел первого отжима, отражающая лучшие традиции и стандарты производства критского оливкового масла. Масла этой линии производятся из отборных оливковых рощ, расположенных в районе Колимвари на Крите (версия P.D.O.), известных своими превосходными условиями для выращивания оливок. Продукция серии Estate отличается не только неповторимым вкусом и ароматом, но и высочайшим качеством, подтвержденным многочисленными сертификатами и наградами.

Что такое сертификат PDO?

П.Д.О. Сертификат (Защищенное обозначение происхождения) защищает продукцию, тесно связанную с конкретным регионом, в котором она производится. В случае с Terra Creta Estate P.D.O. Колимвари, это означает, что весь производственный процесс – от сбора оливок до отжима масла – происходит в регионе Колимвари. Благодаря этому масло сохраняет свой подлинный вкус и высочайшее качество, характерное для этой местности. Это масло изготовлено из оливок Коронейки, выращенных традиционным способом в идеальных климатических условиях.

Что такое БИО-сертификат?

Оливковое масло Terra Creta Estate с сертификатом BIO – это уникальный продукт, гарантирующий высочайшее качество и экологические методы производства. Сертификат БИО подтверждает, что масло произведено в соответствии со строгими стандартами выращивания оливок, без использования искусственных удобрений, пестицидов и других химических средств защиты растений. Все этапы производства оливкового масла – от выращивания в избранных оливковых рощах до сбора урожая и отжима – происходят в соответствии с принципами органического земледелия. Сертификат BIO является гарантией того, что оливковое масло Terra Creta Estate BIO является натуральным продуктом, не содержащим искусственных добавок, способствующим здоровому образу жизни и защите окружающей среды.

Вкусовой профиль оливкового масла Terra Creta Estate Аромат

Оливковое масло Terra Creta Estate отличается свежим, интенсивным ароматом зеленой травы, спелых томатов и тонкими нотками горького миндаля. Это сочетание ароматов прекрасно отражает богатство Крита, где оливки Коронейки созревают в идеальных климатических условиях. Аромат полон свежести, с явным акцентом зелени растений и фруктов, что делает это масло уникальным.

Вкус

Оливковое масло Terra Creta Estate впечатляет своим сложным, сбалансированным вкусом. В нем преобладают нотки зеленого перца, свежей зелени и деликатная горчинка, характерная для оливок Коронейки. Это насыщенное масло сочетает в себе тонкую пряность с ярко выраженным фруктовым и овощным профилем и идеально сочетается с различными блюдами.

Текстура

Terra Creta Estate имеет бархатистую, гладкую текстуру, которая идеальна как в качестве добавки к салатам, так и в качестве завершающего штриха к холодным блюдам. Его консистенция нежная, но выразительная, а значит, не затмевает другие ингредиенты, а лишь подчеркивает их вкус.

Приложение

Это масло лучше всего подходит к холодным блюдам, где его интенсивный вкус может полностью раскрыться. Это идеальное дополнение к свежим салатам, овощам-гриль, хлебу, а также в качестве завершающего штриха к рыбе и мясу. Благодаря сложности вкуса он идеально подходит к изысканным, легким блюдам, требующим тонкого, но интенсивного вкусового акцента.

Кислотность

Низкая кислотность оливкового масла Terra Creta Estate, составляющая от 0,25% до 0,45%, обеспечивает мягкий вкус, подчеркивая свежесть и выразительность этого масла. Это идеальный выбор для гурманов, ценящих масла с нежным, но насыщенным вкусом.

Производственный процесс в линейке Terra Creta Estate

Оливковое масло Terra Creta Estate производится из оливок, собранных вручную.