Био масло черного тмина

Состав: Масло черного тмина*

*из органического земледелия

Происхождение ингредиенты:Египет

Пищевая ценность: на 100 г

Энергетическая ценность 23700 кДж/900 ккал

Жиры 100 г. г

в том числе:

насыщенные жирные кислоты 15,0 г

мононенасыщенные жирные кислоты 24,0 г

полиненасыщенные жирные кислоты 61,0 г

Углеводы 0,0 г

в том числе сахара 0,0 г

Белки 0,0 г

Соль 0,0 г

.

.

Годен до: дата минимального срока годности и номер партии, указанные на этикетке.

Хранить в прохладном и темном месте.

Объем нетто: 250 мл

Производитель: Ölmühle Solling GmbH, Германия

Масло черного тмина получают методом холодного отжима из полностью созревших семян египетского черного тмина, выращенных в органическом земледелии. Характеризуется золотисто-желтым цветом и интенсивным вкусом.

Масло состоит на 85% из ненасыщенных жирных кислот (линолевая кислота, олеиновая кислота и альфа-линоленовая кислота). Уникальность масла обусловлена ​​также высоким содержанием эфирных масел, которые – в зависимости от года сбора и условий выращивания – составляют от 0,5 г до 2,5 г на 100 г. Именно им масло обязано своей чрезвычайно интенсивной, характерный вкус.

Черный тмин (Nigella sativa) принадлежит к семейству лютиковых. Несмотря на внешнее сходство, растение не имеет отношения к тмину. Семена черного тмина маленькие, угловатые и, как следует из названия, черные.

В Ölmühle Solling органические семена черного тмина бережно прессуются для получения ароматического масла уже более 20 лет.