Масло оливковое нефильтрованное Коронида макс 0,3% 5 л

Бренд: Коронида

УРОЖАЙ В ЯНВАРЕ 2024 ГОДА

Коронейки получают из сортов оливок, собранных в районе Каламаты и Корони, (52 км к югу от Каламаты), оливки собираются вручную в период с ноября по декабрь, продукт холодного отжима (кислотность <0,3%) , К232 , К270

• Емкость: 5 л
• Кислотность: 0,3
• Упаковка: Банка, металл
• Регион происхождения: Каламата
• БИО-сертификат: Нет БИО-сертификата
• Тип оливкового масла: Extra Virgin
• Продукт подходит веганам/вегетарианцам: Подходит веганам, Подходит вегетарианцам

Обладает глубоким, светло-зеленым цветом и фруктовым, горько-сладким вкусом, пряным послевкусием при глотании, ощущением мягкого аромата различных фруктов, богатым полифенолами geioprostateftikes elaiokanthali и elaiasini. 

Продукт с высокой пищевой ценностью, относящийся к категории премиум. 

Это оливковое масло подходит для здорового питания, богато мононенасыщенными кислотами и не содержит холестерина, идеально подходит к белому мясу, рыбе на гриле, холодной пасте и салатным соусам, овощам.

Как хранить оливковое масло?

Оливковое масло следует хранить в темном прохладном месте, например в холодильнике. Это поможет сохранить его свежесть и вкус. Избегайте хранения масла в местах, где оно подвергается воздействию солнечного света или любого другого источника тепла, так как это может привести к потере вкуса и аромата. Оливковое масло следует хранить в плотно закрытой таре, чтобы предотвратить его высыхание. Также обратите внимание, что оливковое масло со временем меняет цвет и запах, поэтому его следует употребить в течение нескольких месяцев после открытия.

Что означает, что оливковое масло производится методом холодного отжима?

Оливковое масло холодного отжима — это оливковое масло, произведенное без использования тепла и химикатов. Этот процесс включает прессование сырых оливок с использованием высококачественной машины, например, низкоскоростного пресса для оливок, в котором поддерживается температура ниже 27 градусов по Цельсию. Благодаря этому масло сохраняет больше питательных веществ и вкуса, чем масло теплого отжима или масло, полученное с использованием химикатов. Оливковое масло холодного отжима считается более качественным, чем оливковое масло теплого отжима или масло, полученное с использованием химикатов.

Что значит, если масло мутное?

Если масло мутное, это означает, что оно имеет неоднородную структуру и не является полностью прозрачным. Это может быть связано с наличием частиц мякоти оливы или семян, которые не были полностью удалены в процессе прессования. Мутное оливковое масло не является дефектом, но может указывать на то, что оно было произведено вручную или с использованием традиционных методов, а не с использованием современной машины. Мутное оливковое масло также может иметь более интенсивный вкус и аромат, чем прозрачное оливковое масло.

Что означает, что оливковое масло экстра-класса?

Оливковое масло Extra Virgin – это оливковое масло, отвечающее ряду требований относительно качества и происхождения. Чтобы оливковое масло было маркировано как «экстра вирджин», оно должно быть подвергнуто холодному отжиму, то есть без использования тепла или химикатов, и должно соответствовать определенным требованиям относительно уровня кислотности и вкуса. Оливковое масло первого холодного отжима должно иметь кислотность ниже 0,8% и отвечать определенным требованиям относительно вкуса и аромата, таким как свежесть, интенсивность и отсутствие дефектов. Оливковое масло экстра-класса считается оливковым маслом высшего качества, поскольку оно сохраняет больше питательных веществ и аромата, чем другие виды оливкового масла.

Что означает кислотность оливкового масла?

Кислотность оливкового масла означает содержание в масле жирных кислот. Чем ниже кислотность масла, тем больше оно ценится, поскольку значит, оно содержит больше полезных ненасыщенных жиров и меньше насыщенных жирных кислот. Предполагается, что оливковое масло с кислотностью ниже 0,8% является хорошим качеством. Кислотность масла можно проверить на этикетке продукта или с помощью лабораторных исследований.

Почему масло прессуется и разливается в бутылки в течение 24 часов после сбора?

Оливковое масло со временем теряет свои свойства и вкус, поэтому важно его сохранить.

Товар импортируется нашей компанией прямиком из солнечной Греции. Вы всегда покупаете свежий продукт.