Оливковое масло со вкусом черного трюфеля 200 мл Zigante Tartufi Professional

Оливковое масло высшего качества, полученное методом холодного отжима собранных вручную плодов, со вкусом истрийских черных трюфелей.

Мы рекомендуем использовать трюфельное масло для отделки блюд, так как интенсивный процесс нагревания может привести к исчезновению аромата. Наши рекомендации по использованию трюфельного масла: суп-крем, все виды салатов, мясо, макароны, пицца, карпаччо и т. д..

Трюфельное масло Zigante Tartufi придаст аромат овощам на гриле и соусам для пасты, особенно приготовленным со сливками. Его стоит добавлять в картофельное пюре, различные супы (особенно грибные) или домашнюю яичницу. Подходит для ароматизации картофеля фри или попкорна.

Линейка продуктов Zigante Tartufi Professional для индустрии HoReCa была создана с целью обогатить предложение наших партнеров ценными истрийскими трюфелями. Мы хотим уделить большое внимание свежим трюфелям высшего класса, которые являются частью гастрономического предложения и всегда доступны. Вкусы, аромат трюфелей усилят качество любого блюда, достойного ресторана.

Трюфели – это съедобные грибы  , которые растут под землей, чаще всего вдоль корней деревьев, таких как дуб, бук, тополь, ива и вяз. Они похожи на клубни, и по внешнему виду их часто сравнивают с картофелем.

Трюфели можно охарактеризовать как изысканные грибы , поскольку они обладают терпким, сильным землистым ароматом, который придает блюдам неповторимый вкус. Их используют в очень небольших количествах, которых достаточно, чтобы каждое блюдо получилось изысканным. Независимо от различных описаний, спрос на трюфели растет, поэтому цена может вырасти до нескольких тысяч евро за килограмм.

Состав:

оливковое масло первого холодного отжима, ароматизатор черного трюфеля.