ОРЕГАНО сушеный 30 грамм

Орегано – широко считается превосходной приправой к мясному ассорти, салатам и рыбным соусам. Им приправляют жареное мясо, телятину, свинину, баранину, густые супы, печеный картофель. Свежую рыбу фаршируют панировочными сухарями, начиненными мелко нарезанными листьями орегано. Целая трава душицы, положенная на тлеющий огонь, придает нежный аромат блюдам, зажаренным на гриле (например, колбасам, дичи). Орегано прекрасно сочетается с пиццей, запеканками, спагетти и другими блюдами итальянской кухни. Они также используются в испанской и мексиканской кухне. Душицей приправляют овощи (помидоры, горох, фасоль, салат), сыр и морепродукты. Орегано прекрасно сочетается с базиликом, майораном, тимьяном и перцем, в сочетании с которыми прекрасно гармонирует как смесь пряностей. Лучшее время для сбора орегано — с июля по сентябрь. Его применяют как спазмолитическое, дезинфицирующее, мочегонное, антисептическое (например, при зубной боли) и противовоспалительное средство. Это может быть полезно при лечении бронхита и расстройств пищеварения. Помогает при лечении респираторных заболеваний, метеоризма и нарушений брожения. Мясные блюда приправляют орегано только в самом конце приготовления.