Органічний порошок жовтка курячого яйця ECOLOGICAL 1кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 203
Просматривая «Органічний порошок жовтка курячого яйця ECOLOGICAL 1кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Органический порошок куриного желтка – 100% экологический продукт – пастеризованный – безопасная и удобная альтернатива свежим куриным желткам. .
Качество подтверждено сертификатом.
Применение:
Используется органический порошок яичного желтка. в кондитерской, хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Применяется для выпечки хлеба, тортов, макарон, кремов и пудингов.
Его добавляют при производстве майонеза, придавая ему кремообразную консистенцию. цвет, соусы в баночках и супах, сухари и соусы быстрого приготовления.
Благодаря пастеризации исключен риск заражения сальмонеллой, а форма порошка облегчает хранение и дозирование. Все, что вам нужно сделать, это растворить навеску порошка в соответствующем количестве воды, чтобы получить готовый к употреблению продукт. Более того, если нам нужен только желток, например, для песочного теста, проблем с остатками яичного белка не будет. БИО порошок яичного желтка – это 100% экологический продукт, полученный в процессе обезвоживания желтка, отделенного от содержимого цельного яйца, в результате чего получается полуфабрикат, соответствующий параметрам свежего БИО желтка, но с вдвое большей массой. Благодаря этому мы получаем продукт, который легко хранить и транспортировать, срок годности может достигать 18 месяцев, а транспортировка и хранение не требуют холодильного оборудования.
Содержит витамины:
Содержит витамины:
Витамин А – 438 мкг (2740 МЕ)
Витамин D – 3,6 мкг (285 МЕ)
Витамин Е – 9,1 мг (13,4 МЕ)
Витамин К – <15% ссылки. норма потребления
Витамин С - <15% исх. значения потребления
Тиамин: (B1) - 0,49 мг
Рибофлавин (B2) - 0,91 мг
Ниацин (B3) - <15% исх. норма потребления
Витамин В6 - 0,60 мг
Фолиевая кислота (В9) - 280 мкг
Витамин В12 - 5,0 мкг
Биотин ( B7) - 90 мкг.
Способ применения:
Следует использовать вместо свежих яичных желтков - 1 кг заменяет примерно 124 свежих яичных желтка. весом 50г. Их можно использовать, добавляя в сухую муку или смешивая с теплой водой до образования густой пасты на 0,5–1 час. перед применением, что дает лучший эффект. Гидратируйте в соотношении 1:1.
Хранение:
Сухое помещение, при температуре окружающей среды.
Срок годности. :
18 месяцев со дня производства
Упаковка:
Полиэтиленовый пакет, вложенный в сшитый бумажный пакет.
Состав:
100% яичный желток без добавок. Желток получают из яиц путем отделения яичного белка от скорлупы.
С уважением
Команда BakePlus Polska.