Сушёные помидоры на солнце

Во введении стоит упомянуть, что сушеные помидоры — не только популярный ингредиент итальянской кухни. Кроме того, это еще и ценный фрукт, содержащий витамины С, А, В и значительное количество калия, железа и фосфора.

Кроме того, сушеные томаты Орто Кори, приготовленные на гриле, являются типичная закуска средиземноморской кухни. Стоит отметить, что помидоры традиционно сушат на жарком итальянском солнце. Они сохраняют свой неповторимый вкус и аромат. Опыт и многолетние традиции бренда Orto Cori означают, что вяленые томаты, приготовленные на гриле, имеют еще более интенсивный, слегка дымный аромат и гарантируют высочайшее качество. Даже небольшое добавление этого итальянского деликатеса придает любому блюду характер.

Сушёные помидоры можно использовать как в качестве закуски, так и как дополнение к блюдам. Они прекрасно заменяют свежие помидоры в различных блюдах. К ним относятся пицца, макароны или салаты.

Свойства сушеных помидоров

Хотелось бы отметить, что история сушки помидоров родом из северной Италии. Это был простой метод хранения, который позволял вам наслаждаться пользой помидоров в зимние месяцы. Раньше спелые помидоры разбрасывали по крышам, но и сейчас их по-прежнему сушат на солнце. Сейчас условия гораздо более гигиеничны.

Чтобы получить 1 кг сушеных помидоров, нужно целых несколько килограммов свежих фруктов. В результате у нас получается что-то вроде помидора в двух словах. Несомненным преимуществом является богатство многих витаминов и минералов, таких как:

-антиоксиданты,

-витамины А, С, К,

-витамины группы В,

-цинк,

-фосфор,

-магний,

-железо и фолиевая кислота.

Вяленые томаты, приготовленные на гриле

Другими словами, их интенсивный аромат придает им восхитительный, характерный вкус. Это означает, что вяленые помидоры на гриле можно найти в мясных блюдах, соусах, супах, а также в легких салатах. Таким образом, они подчеркивают вкус других ингредиентов.

Следует отметить их ценные вкусовые качества. Помимо сладкого, характерного вкуса вяленых помидоров, они обладают еще и невероятным ароматом.

Приготовление вяленых томатов на гриле усиливает их нежность и аромат. Фрукты сохраняют свои ценные питательные ценности – это способ вкусить итальянское солнце в холодные зимние дни.

Состав:

Помидоры 54%, подсолнечное масло, оливковое масло первого холодного отжима. , зелень, уксус винная кислота, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота, антиоксидант: аскорбиновая кислота,

Пищевая ценность на 100г продукта:

Энергетическая ценность 323кДж/150ккал, жир 10,5. г, в том числе насыщенные жирные кислоты 1,2 г, Углеводы 10,7 г, в том числе сахара 8,3 г, Клетчатка 2,7 г, Белки 1,8 г, Соль 1,4 г.

После открытия хранить в холодильнике.

Страна происхождения: Италия