Основы биотехнологии Rataledge Colin, Kristiansen Bjorn

Современный сборник биотехнологии - наука 21 -го века! Первый комплексный учебник по биотехнологии на польском рынке на польском рынке. Он объясняет свои основные принципы и полный диапазон примеров, показывающих, как используются эти правила - от начального субстрата до конечного продукта. Характерной особенностью этого учебника является обсуждение социального приема биотехнологической и биотехнологической индустрии, которая ставит эту науку в более широкий контекст. Учебник состоит из двух частей. Часть 1. Основные концепции и правила, обсуждаемые в нем: социальный прием биотехнологии; Биохимия и физиология роста и метаболизма; Стехиометрия и кинетика роста микроорганизмов с термодинамической точки зрения; Управление геномом прокариотов; Генетическая инженерия дрожжей и дрожащих грибов; Кинетика микробиологических процессов; дизайн и массоперенос в биореакторах; Принципы измерения, мониторинга, моделирования и контроля биотехнологических процессов, а также экономических аспектов производства. Часть 2. Практические применения включают такие проблемы, как высокоэффективные скрининги и оптимизация биотехнологических процессов; Биотехнология аминокислот, органических кислот, полисахаридов и микробиологических масел, антибиотиков, ферментов и рекомбинантных белков, а также биотехнология растительных клеток, культур млекопитающих и клеток насекомых; Биотрансформация и иммунохимические применения. Каждая глава логически и удачно разделена на подразделы и содержит документацию, которая облегчает и ассимиляцию в форме списка сокращений, используемых в данной главе, глянце профессиональных терминов, многочисленных таблиц, диаграмм, схем и фотографий, кадров с дополнительной информацией.