Гхи — это топленое масло, которое служит отличной альтернативой традиционному сливочному или оливковому маслу. Содержит концентрированный молочный жир без воды и молочных белков, что делает его пригодным даже для людей с непереносимостью лактозы. Это делает его очень универсальным на кухне и наверняка станет любимым выбором для готовки, выпечки, жарки или намазывания хлеба.

Масло гхи — концентрированный сливочный жир, который является идеальным заменителем сливочного масла при приготовлении пищи, выпечке и жарке.

Масло гхи — это разновидность сливочного жира, получаемого путем осветления сливочного масла. который предполагает удаление воды и молочных белков. Этот процесс дает топленому маслу более высокую точку дымления и более длительный срок хранения по сравнению с традиционным сливочным маслом. Интересно, что топленое масло даже не нужно хранить в холодильнике, поскольку оно остается стабильным при комнатной температуре. Кроме того, топленое масло не содержит лактозы и молочных белков (казеина), что делает его пригодным для людей с непереносимостью лактозы или белков коровьего молока. Это означает, что для многих людей топленое масло легче усваивается по сравнению с традиционным сливочным маслом.

Гхи, также известное как топленое масло , является отличной альтернативой традиционному сливочному маслу, маслу или маргарину. Он состоит в основном из насыщенных жиров, что делает его идеальным для приготовления пищи при высоких температурах, поскольку его средняя температура дымления составляет около 250 °C. Это делает его идеальным для различных кулинарных приемов, в том числеготовить, запекать и жарить, потому что оно не пригорает.

Вы можете использовать топленое масло для приготовления мяса, рыбы, овощей, яичницы и даже для жарки. блины. Это также популярный выбор для придания аромата соусам, супам и даже кашам, где он прекрасно тает. Он прекрасно сочетается с свежим хлебом или добавляется в спреды. На самом деле, вы даже можете приготовить сладкую намазку, смешав топленое масло с медом и какао. Добавление гхи в любое блюдо обязательно дополнит его убедительным маслянистым вкусом и ароматом.

Гхи и его польза

• концентрированный молочный жир
• используется в качестве заменителя сливочного или растительного масла.
• не содержит лактозы и молочного белка (казеина).
• имеет более длительный срок хранения по сравнению с традиционным сливочным маслом.
• имеет высокую температуру дымления, в среднем около 250 °C
• не требует охлаждения
• обладает ярко выраженным маслянистым вкусом и ароматом
• подходит для людей с непереносимость лактозы или белка коровьего молока.
• идеально подходит для варки, запекания, запекания и жарки.
• подходит для приготовления холодных блюд, таких как спреды.
• подходит для намазывания всех видов продуктов. хлебобулочные изделия

Ингредиенты

100% молочный жир.

Рекомендуемая норма

Чистое топленое масло подходит для всех способов приготовления блюд. .

Таблица пищевой ценности

Пищевая ценность на 100 г

• Калорий: 3693 кДж / 882 ккал
  • li>
  • Жиры: 99,8 г
  • - в том числе насыщенные жирные кислоты: 65 г
  • Углеводы: 0,1 г
  >
  • - включая сахар: 0,1 г.
  • Белок: 0,1 г.
  • Соль: 0,00 г.

  Примечание

  Хранить в сухом и прохладном месте. Защищайте от прямых солнечных лучей.

• Форма: продукты
• Веганство: нет
• Вегетарианство: да
• Без лактозы: да
• Без глютена: да
• БИО: нет
• Без ГМО: да
• Без искусственных подсластителей: да