Ги из чистого сливочного масла, 500 г

Компания TRS, основанная в 1959 году г-ном Сатерволлом, является ведущей мировой компанией по производству этнических специй. Компания TRS, известная строгими стандартами качества и тщательной очисткой, признана поставщиком одних из лучших продуктов на рынке.

Гхи, или топленое масло, — один из основных ингредиентов индийской и южноазиатской кухни. Высококачественное топленое масло TRS – это не только традиционный кулинарный жир, но и ингредиент, придающий блюдам неповторимый аромат и насыщенный вкус. Гхи получают в процессе длительной варки сливочного масла, при которой молочные белки выпадают в осадок и масло приобретает золотистый цвет и полупрозрачную, прозрачную консистенцию. Этот процесс придает гхи ореховый вкус и длительный срок хранения — оно не требует охлаждения, если хранить его в герметичном контейнере. Гхи TRS богато бета-каротином и витамином Е, которые действуют как сильные антиоксиданты, помогая бороться со свободными радикалами и поддерживая здоровье. Благодаря своему уникальному составу топленое масло является прекрасной добавкой к различным блюдам. Он широко используется в индийской кухне для приготовления риса с топленым маслом, пулао, бирьяни и сладостей, таких как халва, ладду и майсур-пак. Гхи также имеет чрезвычайно высокую температуру дымления, что делает его идеальным жиром для жарки во фритюре, придавая блюдам характерный ореховый вкус без риска подгорания. В азиатской кухне топленое масло использовалось задолго до появления растительного масла как незаменимый жир для жарки и выпечки. Топленое масло TRS можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах, что делает его универсальным ингредиентом на любой кухне. Благодаря топленому маслу блюда приобретают неповторимый вкус и аромат, а его пищевая ценность поддерживает общее состояние здоровья