Овощной нож Global G-102 Classic 14 см
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 43
Просматривая «Овощной нож Global G-102 Classic 14 см», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Одиночные ножи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Функциональный кухонный нож, предназначенный для резки и нарезания различных типов овощей. Ширина японского ножа накири позволяет вырезать большие продукты с движением жидкости и быстро перемещать их в салатную чашу или в кастрюлю. Тонкое прямоугольное лезвие особенно полезно при резке твердых овощей, таких как морковь или японская редька, в длинных ломтиках.
Технические данные:
- Blade -cromova нержавеющая сталь 18
- Ручка -steel, заполненная песком
- Твердость -56-58 HRC
- Общая длина -26,6 см
- лезвия -1,9 мм
- Метод заострения -симметрикальной. 153 г
Cromova 18 - это эксклюзивная сталь для глобальных ножей, запатентованная Йошикин Хута. Очень высокое содержание хрома классифицирует эту сталь в категории нержавеющей стали. Процесс упрочнения проходит через нагревание лезвия до 1000 градусов по Цельсию, а затем охлаждается до -80. Таким образом, получена твердость 56-58 HRC. Это сталь, подходящая как для новичков, так и для профессионалов.
Стальная композиция:
- Уголь: 0,75 - 1,05
- Хром: 17,30
- Молибденам: 1,12
- Вольфрам: 0,14
- Wanada: 0,14
- nikiel: 0,18
- Manganese: 0,40 :
- Медь: 0,0235
- Фосфор: 0,026-0,040
- Сера: 0,004 - 0,035