Панама Cascara Geisha Blend Darvea - сухофрукты кофе

• 100 г
• Сушеные кофейные ягоды

Что такое каскара?

Кофейные кусты приносят плоды, напоминающие вишню, так как созревшие имеют темно-красный цвет. Внутри находятся знаменитые кофейные зерна. Растущая на зернах скорлупа используется для приготовления ароматного напитка. Каскара — это кожура и мякоть кофейных ягод, которую получают при переработке зерен, точнее, в ходе процесса, называемого «депульпирование». Само слово Cascara по-испански означает «кожура». Следовательно, это не кофе, а настой из оболочки кофейных зерен, по вкусу напоминающий сухофрукты или чай. В странах, где выращивают кофе, каскара широко известна.

Как производится каскара?

Во время обработки кофе мякоть удаляется из бобы и затем оставили сушиться на солнце. Когда кожа изменит цвет с красного на темно-коричневый, значит, она готова для приготовления настоя.

Каковы его свойства?

Каскара — ароматный напиток с фруктовыми нотками, который благодаря содержанию кофеина стимулирует и придает энергии. Он также содержит множество антиоксидантов, которые борются с избытком свободных радикалов в организме. Он также поддерживает процессы пищеварения и ускоряет заживление поврежденной слизистой оболочки кишечника и желудка.

Какой на вкус Каскара?

Похож на кофе, вкус и аромат Каскары зависит от ее происхождения.

Настой имеет приятные фруктовые ноты сливы и яблока и медовую сладость.

Как приготовить Каскару?

Летом Каскару прекрасно готовить в виде холодного напитка. , т. е. заливают холодной водой и оставляют на несколько часов в холодильнике, а зимой с острыми специями он очень вкусен. Это интересное предложение для людей, которые не любят вкус кофе и ищут нежный настой со стимулирующими свойствами.