шеф -повар Metro Panko Матечка 1 кг

Описание: панко или панировка в форме лепесток для хлеба. Он более деликатный и остается гораздо дольше хрустящим, чем типичные сухари. Идеально подходит для жарки в глубоком жире, а также в обычной сковороде. Блюда панко пушистые, хрустящие и менее калорийные.

Panko отлично подходит для хрустящей рыбы, морепродуктов, котлетов из свиной и других жареных блюд. Вы можете посыпать верхнюю часть запеканков, пиццы, запеканки из пасты или использовать в качестве связующего (земля, фрикадельки и т. Д.). Это базовое покрытие, используемое не только в Японии, но и в других азиатских странах. Все чаще и чаще блюда, приготовленные в Панко, также наблюдаются в западных странах, где потребители там ценили качество этого покрытия.

Состав: пшеничная мука 96,6%, сахар, соль, дрожжи, кукурузный крахмал, аскорбиновая кислота