Пармезан Parmigiano Reggiano BIO 22 місяці, вага приблизно 500г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 50
Оплачивая «Пармезан Parmigiano Reggiano BIO 22 місяці, вага приблизно 500г», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Жесткий» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Пармезан Пармиджано Реджано БИО 22 месяца, вес около 500г
Сыр из северной Италии, регион Эмилия-Романья.
Производитель AGRIZOO s.a.c.r.l в Борго-дель-Гаццано.
Сыр производится исключительно из молока коров Реджаны. В кормлении коров Реджаны соблюдаются строгие правила.Используются только зеленые корма с естественных лугов строго определенного ботанического состава, в том числе клевер и люцерна, зеленые злаки, горох полевой, фасоль и вика, а также высушенное естественным путем сено. из самых известных в мире итальянских сыров. Пригоден для употребления в сырном наборе, а также натертым в качестве вкусовой и декоративной добавки к различным блюдам.В этом сыре содержится очень большое количество натрия, кальция, фосфора, цинка и йода.
Пармезан не содержит лактозы, которая исчезает при производстве сыра.
ВНИМАНИЕ!!!
из-за сложности точного деления кусочки не имеют одинаковый вес.
цена указана за минимальный вес 480 г+ свободный вес
Сыр производства AGRIZOO s.a.c.r.l. в Борго-дель-Гаццано.Это БИО-продукт высшего класса, производимый на ферме, где содержится около 130 дойных коров и около 80 гектаров лугов и пахотных земель.Способ производства сыра Пармиджано известен еще с 12 века.Тогда сыр производился бенедиктинским и цистерцианским монашескими братствами.Этот метод в настоящее время строго соблюдается и контролируется консорциумом, представители которого классифицируют каждое сырное колесо, присваивая ему номер, который выжигается на боковой стенке колеса.Особенность и количество, а также другие признаки на сырной корке позволяют точно определить происхождение и качество сыра средней твердости – 22 месячный обычно используется как добавка к блюдам. Подходит для употребления в сырном наборе или натертой теркой в качестве вкусовой и декоративной добавки к различным блюдам.
Сыр Пармезан содержит:
- натрий
- кальций
- фосфор
- цинк
- йод
Среди витаминов в нем содержится много витамина А,
0,235 мг ретинола и 0,107 мг β-каротина (в 100 г).
Наиболее распространенные жирные кислоты представлены насыщенными жирными кислотами (20,65 г на 100 г), в том числе: пальмитиновой кислоты 9,26 г, миристиновой кислоты 3,26 г и стеариновой кислоты 3,63 г, олеиновой кислоты 6,87 г
>Пищевая ценность Сыр Пармезан (100 г)
Энергетическая ценность 1891 кДж (452 ккал)
- Белки 41,5 г
- Углеводы 0,1 г
- Жир 32,0 г
- Вода 19,4 г