Пароварка 6х GN 1/1, электрическая, электронное управление, H

Комби-пароварка 6x GN 1/1 электрическая с электронным управлением Hendi – современный кухонный прибор, особенно рекомендуемый для профессионального общественного питания.

Духовой шкаф позволяет готовить блюда в сухом, горячем воздухе или в функция приготовления на пару.

Два инновационных решения: Airflowlogic™ и Humilogic™ для лучших поваров, которые также ожидают наилучших результатов своей работы.

• Airflowlogic™ – инновационное решение, позволяющее добиться наилучших показателей при равномерном приготовлении на любом уровне и в любом месте GN-контейнера или противня 600х400 мм.
• Humilogic™ – новая система увлажнения, подающая воду непосредственно от вентилятора; обеспечивает высокий уровень влажности и существенно снижает расход воды; подчеркивает натуральный вкус и аромат выпечки.

Характеристики продукта:

• Корпус полностью из нержавеющей стали.
• Печная камера изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.
• 7-дюймовый электронный экран с сенсорной панелью.
• Возможность предварительного нагрева печи перед запуском цикла или быстрого охлаждения камеры для быстрого перехода к ней. следующий цикл
• Регулировка температуры в диапазоне 30°C-270°C
• Функция поддержания заданной температуры блюд
• Кулинарная книга на 100 рецептов, каждый с возможностью настройки 10 последовательных шагов, 1-точечный датчик
• Автоматическая система мойки
• Кулинарная книга на 100 рецептов, каждый с возможностью настройки 10 последовательных шагов b> - 4 программы мойки на выбор.
• Наружное стекло печиОхлаждение самотеком
• Легко открывающеесявнутреннее стекло дверцы
• Дверь с двойным остеклениемс петлей справа
• замком открывания на 60°, 90°, 120° и 180° ° для предотвращения ожогов при неконтролируемом движении дверцы после открытия. li>
• Уплотнение дверцы из толстого и термостойкого силикона, установлено в корпусе печи, легко заменяется.
• Изолированный корпус печи способствует экономии энергии
/ul>

• Регулировка времени до 12 часов или непрерывная работа
• Полочка под дверьюпредотвращает капание конденсата
• Индекс герметичности: Светодиодное освещение IPX 4
• Регулируемые ножки обеспечивают идеальное выравнивание печи
• Легкая очистка камеры благодаря закругленным углам
• 2 вентилятора с автореверсом
• 3 скорости вентилятора: максимум 2800 об/мин, минимум 1500 об/мин.
• Направляющие для контейнеров GN 1/1
• Расстояние между направляющими (по вертикали): 8 0 мм
• b>
• Дно печи: 229521
• Вес нетто: 96 кг

ПРИМЕЧАНИЕ: Необходимо подключение к электричеству, очищенной воде, канализации