ЗДОРОВАЯ ПИТАНИЕ — ЭТО НОРМАЛЬНО!

Проростки семян брокколи являются источником ценнейших для организма питательных веществ: витаминов А, С, В1, В2, РР, микроэлементов (кальций, железо, фосфор, магний), ферментов и других. укрепляющие ингредиенты. Самым ценным ингредиентом брокколи является сульфорафан — противораковое вещество, концентрация которого в ростках в 200 раз выше, чем в самой брокколи. Кроме того, ростки брокколи помогают снизить артериальное давление, предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и инсульты, а благодаря высокому содержанию антиоксидантов укрепляют иммунную и нервную системы. Ростки брокколи имеют пикантный вкус, идеальны для салатов и бутербродов.

Параметры:

• Время проращивания: 4 -6 дней.
• Время замачивания семян: 4-6 часов.
• Рекомендуемый метод размножения: банка, ящик для проращивания. > li>
• Как есть: в сыром виде
• Упаковка: пакетик «дой-пак» с застежкой-молнией

Пищевая ценность проростков

• Витамины: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, К
• Состав минералов: кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, селен, марганец
• Другое: коэнзим Q10, сульфофран, жирные кислоты омега-3, клетчатка, каротин, лютеин, хлорофилл, антиоксиданты, белок (35%)

источник: kielki.info

Подготовка ростков:

Для этого промойте семена, затем высыпьте их в заранее простерилизованную емкость и залейте кипяченой теплой водой. Замочите на несколько часов, затем слейте воду, промойте семена, накройте сосуд марлей, завяжите и поставьте в теплое (18-22°С) место, защищенное от солнечных лучей. За это время ростки следует два раза в день промывать водой. Ростки готовы к употреблению, когда они достигнут длины примерно 1-2 см, через 3-4 дня.