Паста мисо Awase Hikari Miso 1 кг

Описание: Паста мисо Awase представляет собой смесь светлой и темной (красной) соевой пасты. Темная паста отличается от светлой по времени ферментации и содержанию ингредиентов. Темное мисо ферментируется от нескольких месяцев до нескольких лет. Он темно-красного или темно-коричневого цвета, имеет пряный вкус и богат белками и жирными кислотами. Светлое мисо, напротив, имеет светло-коричневый цвет и более мягкий, слегка сладковатый вкус. Содержит простые сахара и углеводы. Паста мисо, полученная из ферментированных соевых бобов и риса, содержит большое количество белков, витаминов и минералов, а также штаммы бактерий, повышающих иммунитет. Он очень универсален и по вкусу хорошо сочетается с мясом и рыбой. Аромат пасты хорошо сочетается с пряными растениями, такими как дайкон или таро. Мисо можно использовать в качестве альтернативы соевому соусу во множестве японских блюд: от супа мисо, маринадов и заправок до декоративных соусов. Он также очень полезен из-за низкого содержания жира (5%) и холестерина.

Состав: вода, соя, рис, соль, алкоголь

Пищевая ценность на 100 г:

энергетическая ценность: 193 ккал/808 кДж

жиры: 6,1 г (в том числе насыщенные кислоты: 0,9 г)

углеводы: 23,2 г (в том числе сахара 13,4 г)

белки: 11,3 г

соль: 12,3 г

Срок годности: минимум 2 месяца.

Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте. место.

Страна происхождения: Япония