Паста чили (87%) Харисса 70 г

Производитель: LE PHARE DU CAP BON

Описание продукта:

Харисса — острая паста из Северной Африки, чаще всего используемая в Тунисе, приготовленная на основе красного перца чили и чеснока с добавлением немного кориандра, тмина, тмина и оливкового масла.

Харису часто подают в качестве закуски, едят с багетом и дополнительно сбрызгивают оливковым маслом, чтобы смягчить вкус. Люди, живущие в Африке, регулируют таким образом остроту готовых блюд (добавляя соответствующее количество оливкового масла). Резкость Харриса снижается вместе с его количеством.

В основном его используют как добавку к кускусу, пасте, томатному пюре, бутербродам и супам.

В качестве приправы к яйцам или яичнице.Добавляя натуральный йогурт, получаем интересный маринад для птицы и свинины. В Северной Африке харисса в нашей кухне играет ту же роль, что и горчица.

У нее приятный темно-красный цвет. Вкус пряный и приятно жгучий. Достаточно совсем немного, чтобы придать блюду нужный вкус и аромат. Что очень важно в современном мире – он содержит только натуральные ингредиенты.

Ингредиенты: перец острый 87%, чеснок, кориандр, соль, тмин

Вес: 70 г

Пищевая ценность (в 100 г/100 мл):

Энергетическая ценность (кДж/ккал): 290 кДж/69 ккал

Жиры: 2,6 г