Заказывая «Паста місо 75г ДІМ АЗІЇ» данное изделие из «Кухни мира» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Паста Мисо 75г HOUSE OF ASIA
Паста Мисо 75г HOUSE OF ASIA – это карманная энергия из Японии! Мисо – традиционный японский самурайский суп. Это один из основных ингредиентов японской кухни. Мисо — это разновидность пасты, получаемой путем ферментации соевых бобов, риса или ячменя с использованием специального гриба (кодзи) и соли. Процесс ферментации может занять от нескольких месяцев до нескольких лет, в зависимости от вида мисо и желаемого вкуса.
Паста мисо имеет насыщенный, интенсивный вкус и обычно используется для приготовления супов, соусов и маринадов. Это чрезвычайно универсальный кулинарный ингредиент, который часто является основой многих традиционных японских блюд, таких как суп мисо (мисо-ширу) или соус мисо (мисо-даре). Мисо также можно использовать в качестве добавки к салатам, жареному мясу и овощам и даже к сладким десертам.
Ингредиенты: паста мисо 57,7% (СОЯ, вода, рисовый солод, соль, спирт
спирт этиловый, краситель: рибофлавин), вода, соль, этиловый спирт, ТУНЦ.
Порошок скумбрии, водоросли Вакаме 0,5%, сахар, усилители вкуса:
глутамат натрия, инозинат натрия.
Пищевая ценность в 100г/мл продукта:
Энергетическая ценность 499 кДж/119 ккал
Белок 7,3 г
КТН 0,6г
Соль 13,1 г
Жиры 4,0 г, включая сахар 9,2 г
Углеводы 12 г
КТН – насыщенные жирные кислоты
Вот несколько интересных фактов о пасте мисо:
Долголетие. В некоторых регионах Японии, где употребление пасты мисо является обычным явлением, наблюдаются чрезвычайно высокие показатели долголетия. Это побудило ученых провести исследование взаимосвязи между потреблением мисо и здоровьем и долголетием. Хотя многие факторы способствуют долголетию, мисо считается одним из факторов, способствующих здоровью людей в этих регионах.Разнообразие вкусов: существует множество типов пасты мисо, которые различаются по вкусу и текстуре. Наиболее распространенными видами являются сиро мисо (легкое мисо), нежное и сладкое, и оно же мисо (красное мисо), имеющее более сильный и интенсивный вкус. Существует также множество других разновидностей, таких как авасэ мисо (комбинация разных видов мисо), муги мисо (мисо с ячменем) или хатчо мисо (традиционное мисо, приготовленное только из сои).Процесс ферментации: Ферментация пасты мисо — длительный процесс, который может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет. Гриб коджи, используемый для ферментации, чрезвычайно важен в этом процессе. Это гриб Aspergillus oryzae, который также используется для ферментации других продуктов, таких как соевый соус и рисовый спирт.Использование в различных блюдах: паста мисо является универсальным ингредиентом японской кухни и может использоваться во многих блюдах. разные блюда. Помимо классического мисо-супа (мисо-ширу), мисо используют для приготовления соусов к жареным блюдам, маринадов для мяса и овощей, салатов и как дополнение к суши-соусам и рагу.Польза для здоровья: Мисо богато питательными веществами, такими как белок, клетчатка, витамины (например, витамин B12 и К) и минералы (такие как медь, марганец и цинк). Кроме того, мисо содержит натуральные ферменты и пробиотики, которые поддерживают здоровую кишечную бактериальную флору и могут оказывать благотворное влияние на пищеварительную систему. Есть также исследования, показывающие, что употребление пасты мисо может оказывать благотворное влияние на здоровье сердца, снижать риск развития некоторых видов рака и обладать противовирусными свойствами.Паста мисо широко используется как в японской кухне, так и за ее пределами.
Вот несколько примеров:
Суп мисо (мисо-ширу): это одно из самых известных применений пасты мисо. Суп мисо готовят путем растворения пасты мисо в бульоне (часто с морскими водорослями, тофу и овощами) и варят до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются. Это популярный и сытный суп, который часто подают как часть традиционной японской еды.Соусы и маринады: пасту мисо можно использовать для приготовления различных соусов и маринадов. Он может быть основой для соусов к жареным блюдам, дип-соусов, заправок для салатов и соусов для суши. Он придает вкус и глубину мясным, овощным и рыбным блюдам.Выпечка: пасту мисо также можно использовать в качестве ингредиента в выпечке, придавая ей богатый вкус и аромат. Его можно добавлять в глазури для мяса, глазированных овощей или использовать для маринования перед запеканием.Соусы и заправки для салатов: Пасту мисо можно использовать в качестве основного ингредиента для приготовления соусов и заправок для салатов. Его можно комбинировать с маслом, рисовым уксусом, имбирем, чесноком и другими специями для создания вкусных и ароматных соусов.Соусы для пасты: пасту мисо также можно использовать для приготовления различных соусов для пасты. Это может быть основа для соуса мисо для рамэн, соуса для лапши соба или соуса удон.Сладкие блюда: хотя пасту мисо чаще используют в пикантных блюдах, ее также можно использовать в некоторых сладких рецептах. Его можно добавлять в торты, кексы и другие десерты, чтобы придать интересный вкус и нежную сладость.
