Спагетти №8 Дивелла

Спагетти — самая известная паста из южной Италии, из городов с наибольшей концентрацией макаронных фабрик: Неаполя, Генуи и Лигурии. Спагетти — это длинные макароны круглого сечения. Название «Спагетти» впервые было официально использовано в 1819 году в первом итальянском словаре Николо Томмазео и Бернардо Беллини. Спагетти должны были быть «толщиной, как нить спаго, и длиной, как сопракапеллини». В 1957 году BBC сделала первую запись о производстве этой пасты. На следующий день телефонные линии BBC были забиты звонками от людей, которые хотели получить дополнительную информацию о производителях спагетти, чтобы купить или распространить эту продукцию. Спагетти можно подавать с помидорами, они прекрасно подойдут к холодным соусам с овощами и ароматными травами. Он также идеально подходит для быстрых острых соусов с чесноком и перцем. Прекрасно сочетается с рыбными соусами из ракообразных и других морепродуктов, с «зелеными» сливочными соусами, маскарпоне, мягкими и плавлеными сырами, с такими специями, как шафран, карри или имбирь.