Паста из папайи Паста из папайи Хансаама 300г

Khansaama — бренд, вдохновленный наследием королевской индийской кухни. Он предлагает специи, смеси масала, пасты и основы, которые позволяют легко приготовить настоящее карри, бирьяни и закуски. Основное внимание уделяется качеству, аромату и повторяемому вкусу.

Паста «Папайя Хансаама» 300 г — это удобная, готовая паста из зеленой/спелой папайи, богатая натуральным папаином, которая действует как нежный размягчитель мяса и рыбы, а также ароматическая основа для маринадов, соусов и соусов; идеально подходит к тандури, тикке, шашлыкам, стейкам и крылышкам, а также к вегетарианским карри, чатни и фруктово-пряным заправкам; просто смешайте 1-2 столовые ложки пасты с йогуртом/маслом, специями (имбирь, чеснок, гарам масала, перец чили) и солью, замаринуйте белок 30-120 минут (тонкие кусочки на более короткое время), затем запекайте, готовьте на гриле или жарьте - папайя помогает сохранить сочность и сокращает время обработки; хорошо сочетается с лаймом, медом/неочищенным сахаром и свежим кориандром, он также хорошо сочетается с глазурью для жареных овощей и в качестве фруктовой нотки в соусах для барбекю; Рекомендации по применению: не маринуйте очень нежное мясо (например, рыбу) слишком долго и не добавляйте пасту слишком долго непосредственно в сильно кипящий соус, чтобы избежать чрезмерного «распадания» структуры; перемешать перед использованием; хранить в сухом, прохладном месте, хранить в холодильнике после открытия и использовать в течение разумного времени; всегда проверяйте этикетку на наличие полного состава и возможных перекрестных аллергенов.