Паста з перцю чилі Gochujang 500г

Код: 13949456861
Как заказать
498 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №100936535
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 200

Оплачивая «Паста з перцю чилі Gochujang 500г» данное изделие из «Кухни мира» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Состояние товара: НОВОЕ

Паста из перца чили Gochujang 500 г

Паста из перца чили Gochujang — корейская паста из ферментированного острого перца. Это основа для маринования овощей, например, Кимчи. Очень острый, с ярко выраженным вкусом. Он имеет густую и компактную консистенцию, поэтому очень эффективен. Корейцы используют его для приготовления традиционных блюд, таких как бульгоги или гальби. А еще он подойдет к блюдам на основе перца или томатного соуса? перец, например, в мексиканской кухне.Использование: Традиционные корейские блюда, например, кимчи, бульгоги, гальби. Мясной маринад. Приправа для супов и рагу. Основа для маринования овощей.

Ингредиенты:ферментированная рисовая паста (рисовый солод: рис, соль, вода, кодзи), кукурузный сироп, вода, порошок острого перца, соевая паста. (ферментированные соевые бобы: соевые бобы, вода, соль, коджи), спирт, соль, экстракт пшеница, чеснок, ферментированные бобы (соевый соус: соевые бобы, вода, соль, экстракт пшеницы, спирт, дрожжевой экстракт)

Пищевая ценность на 100 г:

Энергия: 897 кДж/ 212 ккал

Общее количество жиров: 2 г, включая насыщенные жиры: 0 г

Общее количество углеводов: 43 г, включая сахара: 22 г

белок: 4 г

соль: 5,7 г

Паста из перца чили «Кочуджанг» — это популярный корейский соус-паста с ярко выраженным вкусом и пряным ароматом.  

Вот несколько интересных фактов о нем:

  • Корейская традиция: Кочуджанг уже более 200 лет является неотъемлемой частью корейской кухни. Из него готовят разнообразные блюда, в том числе бульгоги (мясо на гриле), токпокки (рисовая лапша в остром соусе) и пибимпап (миска риса с овощами и мясом).
  • Ингредиенты: Кочуджанг. Изготовлен из нескольких основных ингредиентов, включая красный перец чили, клейкий рис, сою, соль и сахар. Ферментация этих ингредиентов придает соусу глубокий вкус и аромат.
  • Процесс ферментации: Процесс производства Гочуджана включает в себя длительную ферментацию пасты в глиняных горшках. Эта ферментация может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет, в зависимости от уровня качества и традиций производителя.
  • Вкус и текстура: Кочуджанг имеет ярко выраженный вкус, сочетающий в себе сладкие, пряные ноты и ноты умами. Он также имеет гладкую липко-сливочную текстуру, что позволяет легко использовать его во многих блюдах.
  • Применение: Кочуджанг является универсальным ингредиентом и может использоваться в качестве маринада для мяса, добавки к салатам, и ингредиент соусов для жареных блюд или соуса к холодным блюдам.
  • Полезные свойства: несмотря на острый вкус, Кочуджан также богат питательными веществами. Он содержит витамины, минералы и полезные бактерии, образующиеся в процессе ферментации.
  • Мировая популярность: в последние годы Кочуджанг приобрел популярность за пределами Кореи и все чаще используется в кухнях по всему миру. Его пряный вкус и универсальность делают его привлекательным ингредиентом для любителей азиатской кухни.
  • Сладкие и пряные блюда: в корейской кухне популярны блюда, в которых вкус Кочуджана сочетается со сладкими элементами, такими как мед или сахар, для создания сбалансированный вкус сладости и остроты.
  • Украшение и состав блюд: Помимо вкуса, Гочуджан также часто используется в качестве украшения блюд, а изысканные узоры на верхушке пасты подчеркивают мастерство корейской кухни.

    • Вот несколько коротких рецептов с использованием пасты из перца чили Гочуджанг:

    Куриные крылышки по-корейски:

    • Куриные крылышки
    • 3 столовые ложки пасты Gochujang Chili Pepper
    • 2 столовые ложки меда
    • 1 столовая ложка соевого соуса
    • Сок половины лайма.
    • Соль и перец по вкусу.
    • Запечь в духовке или обжарить на сковороде, пока крылышки не станут золотистыми и хрустящими.

    Острый рамен Кочуджанг:

    • Готовый рамен или яичная лапша
    • 2 столовые ложки пасты Gochujang с перцем чили
    • Овощной или куриный бульон
    • Овощи (например, шпинат, морковь, грибы)
    • Вареное яйцо
    • Посыпаем (например, чесноком, кунжутом)
    • Приготовьте рамен согласно инструкции на упаковке, добавив в бульон для пикантного вкуса.

    Майонезный соус Гочуджанг (майонезный соус Гочуджанг):

    • 1/2 стакана майонеза.
    • 2 столовые ложки пасты из перца чили Гочуджанг.
    • 1 столовая ложка лимонного сока.
    • Соль и перец по вкусу.
      • >
    • li>
    • Идеально подходит для макания овощей, картофеля фри или в качестве заправки для салата.

    Гочуджанский лосось:

    • Филе лосося
    • 2 столовые ложки пасты Gochujang Chili Pepper
    • 1 столовая ложка меда
    • 1 столовая ложка соевого соуса
    • Сок половины лайма.
    • Соль и перец по вкусу.
    • Зажарьте или запеките лосося, смазав его смесью гочуджанга, меда, соевого соуса и сока лайма.
      • ли>

    Корейские тако с тофу:

    • Блинчики из тортильи.
    • Тофу, нарезанный кубиками.
    • 2 столовые ложки пасты из перца чили Гочуджан.
    • Маринованные овощи (например, кимчи).
    • Свежие овощи (например, салат, огурец).
    • Йогуртовый или майонезный соус.
    • Обжарьте тофу Кочуджанг, затем выложите его на лепешки, добавьте маринованные и свежие овощи и соус.
      • >
    • Продукт не содержит:антислеживатели, красители, сахар, дрожжи, яйца, консерванты, лактоза, молочные продукты, пальмовое масло, семена, орехи, трансжиры (гидрированные). )
    • Дополнительные характеристики: веганский, вегетарианский, безлактозный, с высоким содержанием белка, с низким содержанием жиров.
    • Сертификат: нет.