Острый соус SEMPIO с пастой из перца чили для гочуджана, Корея, 500 г

Откройте для себя суть корейской кухни с перцовой пастой Кочуджанг от Sempio. Этот густой, острый соус из перца чили, ферментированных соевых бобов и клейкого риса является ключевым ингредиентом многих традиционных блюд, таких как пибимбап, бульгоги, кимчи и корейские яйца. Его интенсивный вкус и аромат придают блюдам глубину и характерную остроту. Паста Кочуджанг отличается уникальным сочетанием сухости, тонкой сладости сушеного перца и интенсивной остроты, создавая незаменимый элемент корейской кухни. Прекрасно сочетается с мясом, тофу, морепродуктами и овощами, придавая им пикантный акцент. Добавьте немного гочуджана в жаркое, чтобы придать ему более глубокий вкус. Используйте его как маринад для мяса или тофу, чтобы придать ему интенсивный и пряный характер. Придайте супам, таким как рамэн, дополнительную глубину вкуса. Приготовьте с этой пастой традиционные корейские блюда, такие как токпокки или корейские яйца. Паста Кочуджанг – незаменимый ингредиент, который позволит вам в полной мере насладиться настоящими вкусами Кореи.

Ингредиенты

ферментированная рисовая паста (рис, вода, соль), сироп глюкозы, порошок острого перца 11%, вода, ферментированная соевая паста (вода, соя, соль), спирт, соль, экстракт пшеницы, смесь специй с соей (соя, вода, соль, пшеничная клейковина, спирт, дрожжевой экстракт, мальтодекстрин), экстракт пшеничного сока, чеснок.

Пищевая ценность на единицу 100 г

• энергетическая ценность: 982 кДж / 223 ккал
• жиры: 2,3 г
• в том числе насыщенные жирные кислоты: <0,1 г
• углеводы: 40 г
• включая сахара: 27 г
• белок: 6,1 г
• соль: 6,6 г

Аллергены

соя, пшеничная клейковина.

Страна происхождения

Южная Корея.

Sempio — старейший корейский бренд соевого соуса, основанный в 1946 году. Он славится высококачественной продукцией, такой как традиционный соевый соус, соевая паста, соус барбекю, лапша и морская соль. Имея более чем шестидесятилетний опыт, Sempio продолжает внедрять инновации, предлагая потребителям подлинные вкусы Кореи.

Импортёр: Asia Kitchen Sp. з о. о. Юлиановска 37А 05-500 Пясечно

Вот несколько коротких рецептов с использованием пасты из перца чили Гочуджанг:

Куриные крылышки по-корейски:

• Куриные крылышки
• 3 столовые ложки пасты Gochujang Chili Pepper Paste
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка соевого соуса
• Сок половины лайма
• Соль и перец по вкусу
• Запеките в духовке или обжарьте на сковороде, пока крылышки не станут золотистыми и хрустящими.

Острый рамен Кочуджанг:

• Готовый рамэн или яичная лапша
• 2 столовые ложки пасты с перцем чили Гочуджанг
• Овощной или куриный бульон
• Овощи (например, шпинат, морковь, грибы)
• Вареное яйцо
• Посыпьте (например, зеленый лук, семена кунжута)
• Подготовьте рамен согласно инструкции на упаковке, добавив в бульон Гочуджанг для пикантного вкуса.

Майонезный соус Гочуджанг (майонезный соус Гочуджанг):

• 1/2 стакана майонеза.
• 2 столовые ложки пасты с перцем чили Гочуджанг.
• 1 столовая ложка лимонного сока.
• Соль и перец по вкусу.
• Идеально подходит для макания овощей, картофеля фри или в качестве заправки для салата.

Гочуджанский лосось:

• Филе лосося
• 2 столовые ложки пасты из перца Гочуджанг
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка соевого соуса
• Сок половины лайма
• Соль и перец по вкусу
• Зажарьте или запеките лосося, смазав его смесью Гочуджана, меда, соевого соуса и сока лайма.

Корейские тако с тофу:

• Лепешки
• Тофу, нарезанный кубиками
• 2 столовые ложки пасты с чили-перцем Кочуджанг
• Маринованные овощи (например, кимчи)
• Свежие овощи (например, салат, огурец)
• Йогуртовый или майонезный соус
• Обжарьте тофу с Кочуджаном, затем положите его на лепешки и добавьте маринованные и свежие овощи и соус.

• Продукт не содержит: антислеживатели|красители|сахар|дрожжи|яйца|консерванты|лактоза|молочные продукты|пальмовое масло|семена|орехи|трансжиры (гидрогенизированные)
• Дополнительные характеристики: веганский|вегетарианский|без лактозы|с высоким содержанием белка|низким содержанием жира
• Сертификат: нет