Просматривая «Паста з перцю Sempio Gochujang 170г» данный товар из каталога «Кухни мира», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Перечная паста Sempio Gochujang 170г
Gochujang — корейская паста из перца, а Sempio — популярный бренд корейских продуктов питания. Кочуджанг является одним из важнейших ингредиентов корейской кухни и широко используется для приготовления различных блюд. Перечная паста Gochujang Sempio — это особый продукт, предлагаемый Sempio. Это готовая перечная паста, содержащая традиционные ингредиенты, такие как перец чили, кашица, рисовая мука, соя и ферментированные ингредиенты, такие как меджу (блок ферментированного соевого сыра). Такое сочетание придает гочуджану характерный вкус, слегка пряный, сладкий и глубокий.
Кочуджанг часто используется в качестве основы для соусов, маринадов и супов корейской кухни. Его используют для приготовления таких блюд, как пибимбап (миска риса, овощей и мяса), токбокки (запеченные корейские рисовые лепешки в остром соусе), бульгоги (маринованное мясо), а также для придания аромата и остроты различным блюдам и салатам.
Ингредиенты: Ферментированный рис, кукурузный сироп, острый перец
порошок, вода, соевая паста, спирт, соль, экстракт пшеницы,
ферментированная соя, концентрат чесночного сока
Пищевая ценность в 100 г продукта:
Энергетическая ценность: 897 кДж/212 ккал
Жир: 2 г
Углеводы: 43 г, включая сахара: 22 г
Белок: 4 г
Соль: 5,7 г
Вот несколько интересных фактов о перцовой пасте Кочуджанг:
Традиционное происхождение: Кочуджанг имеет долгую историю в корейской кухне и считается одним из старейших блюд в Корее. Его происхождение датируется примерно 2000 лет назад, и на протяжении веков он был незаменимым ингредиентом корейской кухни.Уникальный вкус: Кочуджанг обладает уникальным вкусом, сочетающим в себе пряность, сладость и глубину. Он слегка пряный, но в то же время имеет сладковатый привкус. Такое сочетание делает его уникальным и характерным для корейской кухни.Процесс ферментации: Кочуджан производится путем ферментации смеси перца чили, кашицы (обычно приготовленной из риса), рисовой муки, сои и других ингредиентов. Процесс ферментации придает гочуджану уникальный вкус, а также способствует развитию богатой палитры вкусов.Использование в различных блюдах: паста из перца гочуджанг универсальна и может использоваться в самых разных блюдах. Он является основой для приготовления соусов, маринадов и супов, а также может добавляться в жаркое, мясные блюда, овощи, салаты, супы и соусы для жарки.Пищевая ценность: Кочуджанг богат питательными веществами. . Он содержит витамины, минералы, клетчатку и антиоксиданты, которые полезны для здоровья. Кроме того, перец чили, являющийся основным ингредиентом гочуджана, содержит капсаицин, который может благотворно влиять на обмен веществ и иммунную систему.Паста из перца Кочуджанг широко используется в корейской кухне и может использоваться для придания аромата и остроты различным блюдам.
Вот несколько примеров использования:
Соус Пульгоги: Кочуджанг можно использовать в качестве основного ингредиента в соусе для Пульгоги, популярного корейского блюда из маринованного мяса, часто говядины. Соус Кочуджанг придает мясу остроту, сладость и глубину вкуса, придавая ему характерный корейский вкус.Соус Ттокбокки: Ттокбокки — острое корейское блюдо из рисовых лепешек в остром соусе. Кочуджанг — ключевой ингредиент соуса токпокки, придающий ему пряную и сладкую нотку, придающую блюду особый вкус.Соус пибимбап: пибимбап — популярное корейское блюдо, состоящее из миски риса, различных овощей и мясо и яйцо, часто подаваемые с гочуджаном в качестве соуса. Добавление кочуджанга в пибимпап придает блюду остроту и насыщенность вкуса.Заправка для салата: кочуджанг можно использовать в качестве ингредиента в заправках для салатов, придавая пикантную и пикантную нотку. Его можно комбинировать с другими ингредиентами, такими как рисовый уксус, кунжутное масло, чеснок и имбирь, чтобы создать вкусную заправку для салата.Соус для жареной пищи: Кочуджанг также можно использовать в качестве ингредиента в соусах для жареной еды, таких как как жаркое с мясом, овощами и макаронами. Придает блюдам остроту и глубину вкуса, создавая ароматные блюда.Добавление в суп: Кочуджанг можно добавлять в различные виды супов, например, в кимчи чжигаэ (суп из маринованных овощей), тёнчжан ччиге (суп из соевой пасты). или сундубу чжигаэ (суп из тофу в одной кастрюле). Он придает блюдам пикантность и обогащает их вкус.
