<р> Матео Зеленка по прозвищу Пастаман умеет готовить необыкновенные макаронные чудеса. Макароны с полосками, точками, красно-зелено-черные, всевозможных форм – это мечта любителей углеводов. В своей первой книге Матео показывает, как приготовить макароны самостоятельно. Здесь вы найдете рецепты классического яичного теста и его веганских аналогов, а также советы по приготовлению макарон различных цветов, из натуральных ингредиентов и форм – от листов лазаньи, паппарделле и тальятелле до равиоли, тортеллини и других. макаронные пельмени. А еще 40 идей для вкусных соусов и ужинов, во время которых вы порадуете гостей нежной пастой ручной работы. Рецепты сопровождаются красивыми фотографиями и понятными инструкциями. Независимо от того, только начинаете ли вы свое приключение с макаронами или вы опытный энтузиаст, прислушайтесь к советам мастера и приготовьте вместе с ним свои макаронные произведения искусства!