PEKLA часник і зелень для шинковарки 410022
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 4990
Заказывая «PEKLA часник і зелень для шинковарки 410022» данный товар из каталога «Соленая соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Маринованная ветчина с чесноком и зеленью для ветчины 100г
Вы готовите мясное ассорти в ветчиннице? Обязательно попробуйте чесночно-травяной маринад для мясного ассорти, приготовленный в ветчиннице.
Простота в использовании — вы можете легко и быстро приготовить идеальный маринад для мяса, приготовленного на пару и копчения, например, в ветчиннице, подчеркнув его восхитительный вкус.
Один продукт, много возможностей обработки – рассол идеально подходит для приготовления мяса на пару в ветчиннице, но его можно использовать и для копчения, вяления или запекания (при температуре ниже 150°C) домашних деликатесов.
р>Прекрасно составленная смесь - в ней вы найдете множество специй, среди которых: черный перец, душистый перец, мускатный орех, перец чили, тмин, кориандр, горчица, острый перец, сладкий перец, сушеный лук и гранулированный чеснок, а также в качестве трав: душица, чабер и любисток. Эти натуральные и полезные добавки обеспечат домашним продуктам превосходный вкус и неповторимый аромат.
Эффективная защита от воздействия неблагоприятных бактерий – благодаря нашему рассола ваши ветчины и другие виды мяса не только сохранят красивый цвет, но и будут микробиологически стабильны.
Эффективная упаковка — 100 г посола достаточно, чтобы приготовить в ветчиннице до 1,1 кг ветчины на пару или другого мяса, которое можно коптить, мариновать или запекать (при температуре ниже 150°C).< /п>
Благодаря нашему новейшему рассоле вы сможете приготовить вкусное и полезное мясо
В ветчиннице, например, ветчины на пару с чесночно-травяным ароматом – сплошное удовольствие. Используя готовые, проверенные пропорции, можно легко и быстро приготовить ароматный маринад, обогатив вкус домашней ветчины травяными нотками. Наша соль для маринования также придаст вашему мясу не только аппетитный цвет, но и сохранит микробиологическую стабильность. Пакета 100 г хватит, чтобы приготовить до 1,1 кг ветчины на пару или другого мяса, которое можно коптить, мариновать или запекать (при температуре ниже 150°).
Если на домашней кухне еще нет блюд, приготовленных в ветчиннице, попробуйте!
Подготовка:
Содержимое упаковки залейте 1 л воды, вскипятите и оставьте остывать. Поместите кусок ветчины или свиной корейки массой 1,1 кг в небольшую емкость так, чтобы он полностью находился под поверхностью посолочного рассола. Для более быстрого процесса засолки инъецируйте мясо в нескольких местах (приблизительно 60 – 80 мл рассола). Выдержите в холодильнике (4–8°C) 5–7 дней, переворачивая мясо каждые 2 дня. После запекания достаньте мясо из рассола и поместите его в ветчинницу. Поместите термометр в крышку. Поместите сосуд ветчинницы в кастрюлю с водой так, чтобы ее уровень был выше уровня мяса. Температура воды не должна превышать 90°С. Продолжайте готовить на пару, пока температура внутри мяса не достигнет 68°C. Затем достаньте ветчинницу из воды, дайте ей остыть, а затем поставьте в холодильник, желательно на ночь.
Состав: Соль нейодированная, специи (перец черный 4,3%, перец душистый, мускатный орех, перец чили, тмин, кориандр, горчица, перец острый, перец сладкий); антислеживатель: Е 536, чеснок гранулированный 4,4%, сахар, зелень 1,5% (душица, чабер, любисток), лук сушеный, нитрат калия, нитрит натрия.
Продукт может содержать следы горчицы, сельдерея, сои, кунжута, глютена и орехов.