Пекла для живецької ковбаси - 115 г зелені

Код: 12961560232
Как заказать
381 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №45009778
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 9898

Просматривая «Пекла для живецької ковбаси - 115 г зелені» данный товар из каталога «Соленая соль», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.

Если вы любите домашнюю, паровую или копченую колбасу, обязательно попробуйте нашу посоленную колбасу для живецкой колбасы.

<ул>
  • Незаменимый помощник в приготовлении домашней колбасы – идеально подходит для приготовления паровых и копченых колбас.
  • Микробиологическая стабильность – благодаря посолке домашние колбасы будут защищены от развития микроорганизмов, дольше сохраняя свежесть и восхитительный вкус.
  • Аппетитный цвет и чудесный аромат - благодаря засолке мясо сохранит аппетитный цвет, а особый состав трав и специй распространит на вашей кухне необыкновенный аромат домашнего мяса.
  • Эффективная упаковка – упаковки посолочной смеси достаточно для приготовления до 5 кг мяса.
  • Быстрое и простое приготовление — чтобы приготовить ароматную можжевеловую колбасу, достаточно смешать фарш с содержимым упаковки и небольшим количеством воды, а затем засолить.

    • Пекла для живецкой колбасы – незаменимый помощник в производстве домашнего, вкусного и полезного мяса. Продукт идеально подходит для приготовления паровых и копченых колбас, в том числе знаменитой живецкой колбасы. Используя нашу смесь, ваши продукты сохранят аппетитный цвет, восхитительный вкус и необыкновенно ароматный запах. Что немаловажно, продукты домашнего приготовления будут микробиологически стабильны – благодаря засолке они будут защищены от развития микроорганизмов и дольше сохранят свежесть. Упаковки солений для живецкой колбасы хватит на приготовление до 5 кг мяса, поэтому вы сможете насладиться им для большой группы гурманов.

    Рецепт на 5 кг живецкой колбасы

    Ингредиенты:

    <ул>
  • 1 кг свиной шеи
  • Плечо 2 кг.
  • 1 кг ветчины
  • 0,8 кг говядины
  • 0,5 кг бекона
  • 1 упаковка Лекарство от живецкой колбасы

    • Приготовление: Мясо без перепонок и жира измельчить через сито 12 мм или через шинковку. Измельчите говядину и бекон через самое мелкое сито кухонного комбайна. Отдельно разминаем говядину с 0,5 л холодной воды до получения белой кашицы. Оставшееся мясо перетрите через сито с ячейкой 8-10 мм. Все мясо перемешать, добавить содержимое пакетика и очень хорошо вымесить. Замочите белковые оболочки, затем плотно наполните их начинкой и оставьте минимум на 8 часов при комнатной температуре, чтобы мясо хорошо высохло и осело (можно использовать вентилятор). Подготовленные колбаски коптите при температуре 50-60°С около 3 часов, затем ошпаривайте, поместив мясо в воду температурой 75-80°С. Готовьте, пока температура внутри батончика не достигнет 68°C. Процесс копчения можно не добавлять, а варить бруски сразу после того, как мясо высохнет и осядет внутри оболочки.

    Состав:соль нейодированная, специи [перец черный (13%), чеснок гранулированный (13%), перец травяной, перец душистый), нитрит натрия.

    Продукт может содержать следы горчицы, сельдерея, сои, кунжута, глютена, орехов.