Пекла для краківської ковбаси - 115 г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 7
Просматривая «Пекла для краківської ковбаси - 115 г» данный товар из каталога «Соленая соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Колбаса краковская сыровяленая - 115 г
Пекла для краковской колбасы это смесь, благодаря которой вы можете наслаждаться полезными, ароматными и вкуснейшее мясное ассорти, приготовленное на собственной кухне!
- Простота в использовании. Вы можете легко и быстро приготовить вкусные паровые или копченые колбаски, сохраняя их неповторимый, традиционный вкус.
- Один продукт, два возможности обработки -вы будете использовать его для копчения или приготовления на пару колбасу - решите сами, какой тип обработки мяса вы хотите!
- Смесь традиционного состава - в нем вы найдете много специй, в том числе: кориандр, белый перец, чеснок гранулированный, душистый перец и тмин, что обеспечит идеальный и неповторимый аромат для домашних деликатесов.
- Эффективно защищает мясные продукты – благодаря посолящему веществу ваши колбасы не только сохранят красивый цвет, но и будут микробиологически стабильны.
- Эффективная упаковка – 115 г соли для маринования достаточно для приготовления до 5 кг краковской колбасы.
Лечение Готовить мясо с использованием нашей новой посолки – сплошное удовольствие. Легко и можно быстро приготовить вкусные паровые или копченые колбаски, от них вы получите уникальный, традиционный вкус. Наш ад произойдет а также то, что ваши мясные продукты будут микробиологически стабильными. Включено в смеси трав, в том числе: кориандр, перец белый, чеснок гранулированный, душистый перец и тмин, дополнительно обеспечат им превосходные... неповторимый аромат. Используя соль для маринования краковской колбасы, вы ее приготовите. Ваше мясо останется аппетитно-розовым и будет соблазнять гостей. привлекательный внешний вид. Упаковки весом 115 г достаточно, чтобы приготовить до 5 кг краковской колбасы.
Попробуйте наш проверенный традиционный рецепт краковской колбасы на 5 кг:
Ингредиенты:
- 1 кг свиная шея
- 2 кг лопатка
- 1 кг ветчина
- 0,8 кг говядина
- 0,5 кг бекон
- 1 упаковка. Лекарство от краковской колбасы
Подготовка:
Лишен мясо нарезать кубиками примерно 2-4 см. Говядина и бекон Перетереть через самое мелкое сито кухонного комбайна. Отдельно замесить говядину с 0,5 л холодной воды до получения белой пасты. Оставшееся мясо измельчить через сито с ячейкой 8-12 мм. Все перемешать и добавить содержимое пакетика. и тщательно вымесить. Замочите белковые оболочки, а затем наполните их набит плотно и установлен как минимум 8 часов при комнатной температуре для высыхания и хорошее осаждение мяса (можно использовать холодный удар вентилятор). Готовые колбаски коптите при температуре 50-60°С. примерно 3 часа, затем ошпарьте, поместив мясо в воду температуры 75-80°С. Готовьте, пока температура внутри батончика не достигнет 68°C. Процесс курения можно осуществить опустите его и ошпаривайте бруски сразу после их сушки и укладки мясо в оболочках.
Ингредиенты:соль нейодированная, специи (кориандр, перец белый, чеснок гранулированный, перец душистый, тмин, нитрит натрия.
Продукт может содержать следы горчицы, сельдерея, сои, кунжута, глютена, орехов.