ПЕКЛОСАЛ 1 КГ BROWIN

Код: 13587424688

Как заказать

367 грн

Цена указана с доставкой в Украину

Товар есть в наличии

КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?

Заказывайте большое количество товаров у этого продавца

ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №109038160

Информация

Время доставки: 7-10 дней
Состояние товара: новый
Доступное количество: 2

Описание

Заказывая «ПЕКЛОСАЛ 1 КГ BROWIN» данный товар из каталога «Соленая соль», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.

Соль для вяления мяса, колбас, Бровин 1кг

Известная марка BROWIN

Модель 410023

Домашнее мясное ассорти исключительно вкусное и обычно пропадает из прилавка. стол в мгновение ока. При создании новых рецептур и вкусовых композиций не следует забывать о выборе подходящего способа консервирования мясных продуктов, ведь благодаря этому мы можем дольше наслаждаться ими и потреблять их безопасным для здоровья способом. Одним из таких эффективных методов консервации является использование поваренной соли. Какова наибольшая польза от его использования?

Сохраняет микробиологическую безопасность – защитит ваши блюда от развития нежелательных микроорганизмов, главным образом Clostridium botulinum – ботулинических бактерий.
Приносит пользу узнать естественный цвет мясных продуктов - вы можете легко и эффективно защитить ваши продукты от потери естественного красно-розового цвета.
Для сухого и мокрого копчения - вы выбираете наиболее удобный способ консервации мяса.< /li>
Простота в использовании – на упаковке вы найдете краткую и понятную инструкцию по применению.
Безопасно для здоровья – продукт соответствует всем нормам безопасности.

ПОМНИТЕ!

Что такое травильная соль, также известная как посолочная соль?

Это не что иное, как смесь нейодированной вываренной поваренной соли и нитрита натрия (нитрита). Соль для маринования предохраняет мясо от потери естественного красно-розового цвета и, прежде всего, защищает продукты от развития нежелательных микроорганизмов, в первую очередь ботулинических бактерий.

Добавка антиоксиданта снижает количество остаточных примесей. нитрит, эффективно ограничивающий образование нитрозаминов. Он ускоряет превращение нитритов в оксид азота, улучшая цвет мясных продуктов.

Также является отличным стабилизатором. Использование соли для маринования также позволит вам выполнить дальнейшую обработку мяса, например, копчение, сушку и созревание.

Способ применения при приготовлении 1 кг мяса:

Мокрый посол: 58-65 г маринованной соли засыпьте в 1 л холодной воды, добавьте 4 г сахара и любимые специи. Выдержите мясо в маринаде в течение 7-14 дней в холодильнике.

Сухое вяление кусков мяса: натрите мясо 18-25 г маринованной соли и любимыми специями. Выдержка в холодильнике 3-7 дней (толщина мяса 1 см - 1 день вяления).

Сухая вяловка мяса для колбас: на 1 кг добавить 13-17 г соли для маринования и любимые специи. мясного фарша. Готовую смесь оставить в холодильнике на 1 сутки.

Состав: соль нейодированная, антислеживатель: Е536, нитрит натрия.

Внимание!

Не для непосредственного потребления