Пеклосоль

Код: 10250334961
Как заказать
337 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №96594671
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 715

Просматривая «Пеклосоль» данный товар из каталога «Соль», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.

Соль для засолки мяса рыбы 1кг

Высочайшее качество ⭐⭐⭐⭐⭐

Пеклосал применяют для получения рассола, для инъекций или сухого втирания. Мясо всех видов убойных животных пригодно для засолки и копчения.

Самым распространенным мясом, которое подвергают копчению, является свинина, которая оказывает рафинирующий эффект, придавая ей специфический цвет, вкус и запах.

Препятствует размножению бактерий и сохраняет красно-розовый цвет мяса.

Преимущества использования маринованной соли

✅ Консервирующие свойства

✅ Возможность адаптировать тип соли к производственному процессу компании

✅ Подчеркивает естественный цвет мяса

✅ Обеспечивает микробиологическую стабильность

Преимущества маринования:

  • Увеличение срока годности и безопасности пищевых продуктов: консервирование сохраняет мясо и другие пищевые продукты, подавляя рост бактерий и микроорганизмов, тем самым продлевая срок хранения продуктов питания и предотвращая порчу.
  • Улучшение вкуса и текстуры. Засолка может улучшить вкус и текстуру мяса, делая его более сочным, нежным и ароматным.
  • Сохранение пищевой ценности: Вяление позволяет сохранить в мясе ценные питательные вещества, такие как белки, витамины и минералы.
  • Сокращение потерь в процессе переработки: Вяление позволяет снизить потери в процессе переработки мяса. , что приводит к повышению эффективности мясной промышленности.
  • Возможность различать вкусы: Вяление позволяет различать вкусы мяса путем добавления различных ингредиентов, таких как травы, специи или сахар.
  • Облегчает процесс приготовления. Засолка может облегчить процесс приготовления мяса, делая его мягче и легче перевариваемым.

    • Как использовать при приготовлении 1 кг мяса:

    Мокрое вяление: 58-65 г маринованной соли залейте 1 л холодной воды, добавьте 4 г сахара и любимые специи. Выдержите мясо в маринаде 7-14 дней в холодильнике.

    Сухое вяление кусков мяса: натрите мясо 18-25 г поваренной соли и любимыми специями. Выдержка в холодильнике 3-7 дней (толщина мяса 1 см - 1 день выдержки).

    Соленое мясо для колбас: на 1 кг фарша добавьте 13-17 г маринованной соли и любимые специи. Готовую смесь оставить в холодильнике на 1 день.

    Характеристики продукта:

    • Производитель: Jelux Polska
    • Вес: 1 кг