Пектин цитрусовый амидированный 200 г - загуститель для консервов

GREEN ESSENCE

Пектин является отличным желирующим агентом для домашних фруктовых джемов, мармеладов и желе, фруктовых соков, а также сладких десертов, употребляемых каждый день.

Вещество также можно использовать для молочных напитков, морсов и кетчупы.

Что такое пектин?

Пектин — это смесь углеводов, состоящая из сахарных кислот, которая содержится в стенках клеток растений.

Пектин состоит в основном из полисахариды и олигосахариды переменного состава. Он был обнаружен в 1790 году в плодах тамаринда, а в 1825 году выделен из яблок и получил свое название. Название пектина происходит от греческого слова «пектос», что означает «затвердевать, затвердевать».

Какими свойствами обладает пектин?

Пектин имеет светло-желтую форму. , серый или коричневый порошок, очень хорошо растворяющийся в воде. Он имеет слегка сладковатый вкус, но не имеет запаха.

Пектин вступает в реакцию с аммиаком с образованием синтетического соединения, называемого амидированный пектин, консерванта, обозначаемого в пищевой промышленности символом <. b>E440.

Пектин в основном используется в пищевой промышленности, но его также применяют в косметике и фармацевтике. Оказывает желирующий, загущающий, эмульгирующий, стабилизирующий и глазирующий эффект. Пектин можно употреблять веганам и вегетарианцам.

Как и для чего следует использовать пектин?

Пектин в основном используют для приготовления джемов, мармеладов, желе и десертов. Его также можно найти в молочных продуктах, таких как мороженое, маргарин, ультрапастеризованные сливки, молочные напитки, а также в майонезе и кетчупе.

Пектин можно использовать для создания красивой шоколадной глазури и добавлять в качестве загустителя во фруктовые напитки. .

Пропорции:8-16 г пектина на 1 кг фруктов.

Растворить пектин в небольшом количестве воды при температуре 60°С, затем добавьте его в кипящие фрукты. Также можно смешать его с половиной стакана сахара и добавить в варенье непосредственно перед окончанием варки.

Состав

пектин E440ii, декстроза

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 1070 кДж / 256 ккал

Жиры: 1,5 г - включая насыщенные жирные кислоты 0,5 г

Углеводы: 33,0 г - включая сахара: 30,0 г

Клетчатка: 45,0 г

Белки: 5,0 г

Соль*: <0,01 г

*Содержание соли обусловлено исключительно природным натрием.

Дополнительная информация

Амидированный пектин (E440ii) одобрен для пищевых продуктов в соответствии с Европейским регламентом 1333/2008/ЕС, в соответствии с критериями чистоты, указанными в Европейском регламенте 231/2012/ЕС.

Хранить в сухом и прохладном месте. Не содержит ГМО.

Вес нетто

200 г

Аллергены: Продукт может содержать аллергены, например, глютен, арахис и другие орехи, кунжут, соя. Некоторые продукты, естественно, не содержат глютен, но это не так. % обеспечивают полное отсутствие аллергенов несмотря на все усилия за счет упаковки продукции, содержащей аллергены, на нашем заводе.

Почему стоит покупать продукцию GREEN ESSENCE?

Бренд Green Essence сотрудничает с проверенными импортерами, которые заботятся о качестве и происхождении продуктов питания. Мы уверены, что продукты питания Green Essence полезны для здоровья наших покупателей, просто ВКУСНЫЕ И ХОРОШЕГО КАЧЕСТВА.

У нас есть собственный упаковочный завод – свежий товар сразу попадает в прочные и плотные дой-паки, поэтому -называется «строка», чтобы связаться с вами с максимально возможным качеством. Благодаря тому, что мы заказываем оптовые и продовольственные товары на постоянной основе, вы можете быть уверены, что они не лежат на складах месяцами.

ЗДОРОВЬЕ и КАЧЕСТВО превыше всего! Это продукция Green Essence. Попробуйте разницу.

Часто при покупке на Allegro вы выбираете самые дешевые варианты. Сколько раз продукт был несъедобным или некачественным? А может быть, он годился для... мусорного бака? Мы знаем, что ЦЕНА важна, особенно для Вас, нашего покупателя.

Мы не можем продавать самое дешевое, но можем приложить все усилия, чтобы наше предложение было ПОЛЕЗНЫМ, ВКУСНЫМ и проверенного качества по РАЗУМНОЙ цене. . Знайте, что приобретая продукцию Green Essence, вы поддерживаете ПОЛЬСКУЮ КОМПАНИЮ, что важно для нашей экономики.