ПЕКТИН ЛИМОННИЙ 100г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 5
Просматривая «ПЕКТИН ЛИМОННИЙ 100г» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
ЛИМОННЫЙ ПЕКТИН 100г
Пектин обладает желирующими, загущающими, эмульгирующими и стабилизирующими свойствами, благодаря чему он уже давно используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки с обозначением Е440. Веганы и вегетарианцы могут использовать его вместо животного желатина.
Пектины используются при производстве фруктовых и овощных консервов (джемы, джемы с низким содержанием сахара, концентраты, десерты), кондитерских изделий (фруктовые начинки, желе), фруктовых йогуртов, гомогенизированных сыров, плавленых сырков, кефира, сливок, маргаринов, майонезы, кетчупы, пищевые добавки и напитки. Пектин, имитирующий свойства животного жира, используется в мясной промышленности при производстве, например, колбасных изделий и консервов. Это ингредиент желирующего сахара, используемый в домашних условиях для приготовления фруктовых консервов.
РЫНОК