Пектофермент для вина, соков, фруктов, пектопол Бровин 401400

• Облегчение отжима соков - пектофермент разрыхляет структуру фруктов
• Добавление пектофермента - облегчает последующее осветление вина после брожения.
• Эффективность - упаковки объемом 10 мл достаточно примерно на 50 кг фруктов
• Флакон с крышкой - позволяет для хранения продукта и использования остального позже.
• Удобство в использовании - смешать со 100 мл воды, залить плоды согласно инструкции на упаковке, перемешать и установить в сторону

​Домашнее виноделие: прессование соков в резервуар и снижение вязкости жидкости, что способствует осветлению, а также прессование соков в напитки еще никогда не было таким простым! Пектофермент – ферментный препарат, облегчающий получение сока из фруктов за счет разрыхления их структуры, что на более поздних стадиях также способствует хорошему осветлению жидкости. Одной упаковки объемом 10 мл хватит примерно на 50 кг фруктов – но не обязательно использовать всю упаковку сразу! Преимущество этого продукта в том, что он сохраняет постоянную активность для применения на протяжении всего срока годности при хранении при комнатной температуре, чему способствует удобная упаковка – флакон с крышкой. Использовать пектофермент чрезвычайно просто, а эффект превзойдет ваши ожидания! Наслаждайтесь полным вкусом и ароматом вина с чистым цветом и используйте 100% фруктов, не теряя ценный сок, который они содержат! Пектофермент разлагает пектин, содержащийся в плодах, что снижает вязкость жидкости и положительно влияет на процесс осветления после брожения.

Способ применения:

Засыпать измельченное фрукты с небольшим количеством воды (1-2 л на 10 кг плодов) при температуре 40°С для ягод и 80°С для яблок, груш, слив, айвы. Когда температура фруктовой массы снизится до 40°С, добавляют пектофермент, растворенный в 100 мл воды комнатной температуры. Все тщательно перемешайте и оставьте накрытым в прохладном месте на 9-15 часов. По истечении этого времени отожмите сок.

Ингредиенты:

пектолитический фермент

Размеры: