ПЕКТОЛАЗА фермент пектоензим для виноградного фруктового соку
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 228
Просматривая «ПЕКТОЛАЗА фермент пектоензим для виноградного фруктового соку», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Винная химия» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
ПЕКТОЛИТИЧЕСКИЙ ФЕРМЕНТ ТУРБО ЗВЕЗДНАЯ ПЕКТОЛАЗА
Фермент, который разрушает клеточную стенку и пектин фруктов, облегчая получение сока из фруктов.
Обычно используемый при переработке фруктов, он выделяет сок из фруктов и обогащает вкус и аромат фруктовых продуктов. Увеличивает производительность на 10-20%.
Уменьшает количество осадка (суспензии) и улучшает прозрачность настройки.
Для ферментации фруктовой мякоти:
- растворите пектолазу в теплой воде при температуре около 50°C, желательно в большем количестве воды, например: 1 г на 250 мл.
- добавьте фермент пектолазу к половине количества смеси фрукты, сахар и воду и оставьте на 2 часа, затем добавьте вторую половину смеси фруктов, сахара и воды.
ДОЗА:
- 40г/1000 литров
- 2г/25-50 литров
Вес нетто: 2,5 г
Код продукта: 0121