Перец черный молотый TRS 100г

В 1959 году г-н Сутервалла отправился в кругосветное путешествие в поисках этнических специй. В результате его личного энтузиазма и преданности делу была основана компания TRS, которая сегодня является одним из крупнейших в мире производителей этнических специй. Продукция TRS считается одной из лучших благодаря постоянному контролю со стороны поставщиков, строгим стандартам контроля качества и тщательной очистке.

Перец черный молотый TRS, 100г

Черный перец считается «королем специй» в Индии. Черный перец сушат и используют в качестве пряности для ароматизации и украшения блюд по всему миру. Черный перец родом из Индии, где его широко используют для приготовления многих блюд. Черный перец – одна из таких специй, которую можно практически использовать в любой кулинарии и кулинарных блюдах. Порошок черного перца изготавливается из еще зеленой незрелой косточки перца, которую кипятят в чистой воде, а затем сушат. Семена сушат на солнце или в машине в течение нескольких дней, за это время перец вокруг семян сморщивается и темнеет в тонкий морщинистый черный слой. После высыхания специя называется черным перцем. Черный перец – самый острый и ароматный из всех видов перца.

Доступны как целые, так и дробленые перцы, а также измельченные в порошок. Черный перец имеет уникальный пряный вкус, который придает пикантность супу, салату, рагу, овощам и мясу. Целый черный перец используется в рисовой пасте Пули и Бирьяни, а щепотку порошка черного перца обычно добавляют практически в каждый рецепт, который вы только можете себе представить. Поскольку он теряет свой вкус и аромат, если его готовить слишком долго, добавление его в конце приготовления поможет сохранить его вкус. Их также используют для приготовления салатов и приготовления супов. Черный перец важен и с медицинской точки зрения.

Черный перец горошком — это зеленый, незрелый перец, собранный с лозы и высушенный на солнце. Природные ферменты во внешней оболочке (околоплоднике) перца при сушке окрашивают зеленые ягоды в черный цвет, создавая летучее пипериновое масло, которое придает черному перцу его характерный вкус.

Черный перец можно использовать целиком, измельченным или молотым в зависимости от рецепта. У нас также можно приобрести молотый или молотый черный перец

• Бренд: TRS