ПЕРЕЦЬ КОПЧЕНИЙ, АСТА 100 - 100г - MIGOgroup
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9680
Просматривая «ПЕРЕЦЬ КОПЧЕНИЙ, АСТА 100 - 100г - MIGOgroup», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Приправы с одним ингредиентом» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Копченый острый перец получают путем сушки перца над дубовым дымом и последующего измельчения.
Острый перец — чрезвычайно ароматная пряность с ярко выраженным пряным вкусом, которая благотворно влияет на наше здоровье и является полезным источник витамина С и бета-каротина, поддерживает процессы пищеварения, обладает согревающими, бактерицидными и обезболивающими свойствами.
Острый перец используется во всех кухнях мира, в частности является незаменимой пряностью в венгерской, итальянской и испанская кухня. Прекрасно сочетается с блюдами из птицы, мяса и рыбы. Его можно добавлять в супы, овощи, салаты, сыр, творог и мясное ассорти. Это основа гуляша, для которого молотый перец слегка поджаривается в жире. Благодаря отчетливому запаху натурального дыма копченая паприка очень хорошо обогащает вкус мяса, приготовленного на гриле. Перец можно использовать как в сыром, так и в приготовленном виде. Является натуральным пищевым красителем, придает красивый цвет соусам, рису, макаронам.
Шкала остроты данного перца приведена в так называемой шкале. Шкала Сковилла (сокращенно SHU). Шкала позволяет определить количество капсаицина – вещества, вызывающего ощущение остроты в продукте.