ПЕРЕЦЬ КОПЧЕНИЙ, АСТА 100 - 500г - MIGOgroup
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9693
Оплачивая «ПЕРЕЦЬ КОПЧЕНИЙ, АСТА 100 - 500г - MIGOgroup» данный товар из каталога «Приправы с одним ингредиентом» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Копченый острый перец получают путем сушки перца над дубовым дымом и последующего измельчения.
Острый перец — чрезвычайно ароматная пряность с ярко выраженным пряным вкусом, которая благотворно влияет на наше здоровье и является полезным источник витамина С и бета-каротина, поддерживает процессы пищеварения, обладает согревающими, бактерицидными и обезболивающими свойствами.
Острый перец используется во всех кухнях мира, в частности является незаменимой пряностью в венгерской, итальянской и испанская кухня. Прекрасно сочетается с блюдами из птицы, мяса и рыбы. Его можно добавлять в супы, овощи, салаты, сыр, творог и мясное ассорти. Это основа гуляша, для которого молотый перец слегка поджаривается в жире. Характерный запах натурального дыма означает, что копченая паприка обогатит вкус мяса, приготовленного на гриле. Перец можно использовать как в сыром, так и в приготовленном виде. Является натуральным пищевым красителем, придает красивый цвет соусам, рису, макаронам.
Шкала остроты данного перца приведена в так называемой шкале. Шкала Сковилла (сокращенно SHU). Шкала позволяет определить количество капсаицина – вещества, вызывающего ощущение остроты в продукте.