Petra 5037 Пицца мука 12,5 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 4
Просматривая «Petra 5037 Пицца мука 12,5 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мука и хлебные смеси» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Очень стабильная мука, устойчивая к длинному хранению теста, даже с колебаниями температуры. Его можно использовать для подготовки различных типов теста, от традиционного до инновационных. Высокое содержание белка и его качество обеспечивают высокую поглощательность воды. Мука идеально подходит для продуктов, которые требуют длительного роста при комнатной температуре или в холодильнике. Идеальная мука без добавок.
МУЛОВОЙ ПРИМЕНЕНИЕ: В 310-340 - Чем сильнее мука, тем выше увлажнение теста, то есть гидратация глютена и ее способность растягиваться/расширять без деформации и разрыва
Значения питания при 100 г/100 мл
Значение энергии: 1520 кДж/358 ккал
Жир: 1,5 г
Включая: жир. Насыщенный: 0,2 г
углеводы: 72 г
включая сахар: 0,2 г
Белок: 13,2 г
Соль: 0,003 г
Параметры
Страна происхождения: Италия
Хранение: комнатная температура
Чистая масса: 12,5 кг
Валовая масса: 13 кг
аллергены: глютен
Хранить перед открытием: храните в сухой местности при комнатной температуре.