Приготовление кВт блюд и напитков. Hgt.02 Часть 2 Анна Кмиохек-Гизара
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Оплачивая «Приготовление кВт блюд и напитков. Hgt.02 Часть 2 Анна Кмиохек-Гизара» данное изделие из «Профессиональные предметы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Приготовление кВт блюд и напитков. Hgt.02 Часть 2 Анна Кмиохек-Гизара
В учебнике обсуждаются вопросы, содержащиеся в описании квалификации TG.07. Сосредоточен на представлении групп сырья и способов их обработки во время приготовления гастрономических продуктов и полупрофини. Метод передачи знаний, выбранных автором, позволяет студенту получить всю необходимую информацию о данном сырье и его кулинарном использовании. В конце учебника есть выбранные рецепты. Отделение теоретической части от практических упражнений облегчает для студента подготовиться к отдельным частям экзамена, подтверждая квалификацию в профессии. Манера адаптирован лингвистически и по существу к возрасту получателя. Основная техническая терминология, используемая в гастрономической промышленности, была представлена здесь, в случае терминов иностранного языка их правильное произношение было указано. Учебник содержит список наиболее важных терминов и концепций отрасли в польском, английском и немецком языках.