Мука петушиного риса 400 г Травы.
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9
Просматривая «Мука петушиного риса 400 г Травы.» данный товар из каталога «Мука и хлебные смеси» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Рисовая мука из белого клейкого риса — мука, изготовленная из молотых зерен белого клейкого риса.
Она предназначена для приготовления тортов, десертов и бобовых. Вы можете использовать его для приготовления азиатских десертов, таких как бути и моти, китайская паста или польское желе. Кроме того, его используют для загущения супов и соусов.
Процесс получения муки из рисовых зерен требует их тщательной очистки и удаления твердой шелухи. В муку перемалываются только сырые зерна.
Рисовая мука не только не содержит глютена и холестерина, но также богата клетчаткой, минеральными веществами (магнием, марганцем, фосфором) и витаминами группы В (В1, В2, В5, В6).
Рисовая мука является одним из часто используемых ингредиентов в азиатской кухне, и ее применение очень широко.
Ингредиенты:
- рисовая мука (100%)
- вода
В 100 мл продукта:
- энергетическая ценность: 1472 кДж / 346 ккал
- жиры: <0,5 г в том числе насыщенные жирные кислоты <0,1 г
- углеводы: 80 г включая сахара <0,5 г
- белки: 6,2 г
- соль: <0,02 г
На нашей кухне будет широко использоваться рисовая мука, мы можем заменить ею пшеничную, она намного эффективнее, поэтому следует принять во внимание уменьшение пропорций в рецепте (в среднем один стакан пшеничной муки составляет ¾ стакана риса).
Изделия из рисовой муки будут немного более липкими и менее плотными, но мы легко можем уменьшить этот эффект, добавив больше яиц, бананов или масла, ингредиентов, связывающих тесто. Также используется для производства макаронных изделий (рисовая лапша), лапши (японское данго), тортов, печенья (например, японского моти), загустителей супов, соусов (бешамель), желе.
Преимущества рисовой муки:
- без глютена
- низкий гликемический индекс
- легко усваивается
- богата калием, кальцием, цинком, фосфор, магний.
- содержит лигнаны и фитоэстрогены, которые противодействуют свободным радикалам.
- предотвращает старение клеток.
- регулирует гормональный баланс.
Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте. Беречь от света.
Производитель: Coock Brand
Страна-производитель: Таиланд