Плита Sous vide GN 1/1 HENDI
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 14
Просматривая «Плита Sous vide GN 1/1 HENDI» данный товар из каталога «Обогреватели», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Sous vide GN 1/1 - прибор для приготовления пищи при низких температурах - код 225448
- Размеры: 600x330x(В)300 мм
- Мощность: 600 Вт
- Напряжение: 230 В
Сенсационное устройство для низкотемпературного приготовления пищи SOUS-VIDE от Hendi. Представленная модель должна быть на каждой кухне, она позволяет готовить вкусную и полезную еду.
Устройство Sous Vide позволяет готовить изысканные блюда с насыщенным вкусом и консистенцией, которых невозможно достичь другими известными методами. Еда не теряет своего аромата и пищевой ценности, сохраняет витамины, натуральные соки и остается нежной и сочной. Су-вид — один из наиболее эффективных способов использования преимуществ низкотемпературного приготовления. Таким образом вы можете приготовить мясо, рыбу, овощи и даже фрукты – просто установите подходящую температуру, а обо всем остальном позаботится устройство.
Постоянная низкая температура обеспечивает равномерное приготовление, а если температура установлена правильно, блюдо не испортится. При приготовлении в вакуумном пакете в пищу добавляются натуральные ароматизаторы и соки, благодаря чему достигается восхитительный вкус и идеальная консистенция.
Использование устройства Sous Vide оптимизирует работу на кухне. Еду можно готовить за несколько часов или даже за несколько дней. После приготовления блюда вы можете оставить его в приборе до подачи – еду можно оставить на несколько часов или даже дней без риска порчи. Даже самые толстые куски мяса становятся мягкими и сочными.
Характеристики продукта:
- Устройство для приготовления продуктов, упакованных в вакуумные пакеты
- блюда готовятся на водяной бане при температуре ниже 100 °С.
- Благодаря этому методу приготовленная еда получается сочной, нежной и полезной, сохраняя витамины, ферменты и натуральные соки.
- Натуральная структура продукта не повреждается при варке,
- Меньшее измельчение исходного продукта, чем при традиционном приготовлении, примерно на 20%.
- Срок хранения продуктов питания увеличивается.
– Идеально подходит для ресторанов с обслуживанием по меню.
- Подходит для приготовления еды вне часов пик.
- Позволяет поддерживать постоянное качество подаваемых блюд.
- Корпус полностью изготовлен из хромированной стали.
- Крышка из нержавеющей стали с силиконовой прокладкой.
- Очень точный термостат с возможностью регулировки температуры каждые 0,1°С (45 - 90°С)
- В комплект входит сепаратор, 6 разделителей и крышка из нержавеющей стали.