Пьемонт Гуансиал в кусочке 1 кг

guanciale прямо из Piedmont 1kg

Вкус:

мягко соленый и очень ароматный - обогащен перцем.

Характеристики

Guanciale (Subgardle) По внешнему виду, он похож на Lardo или Speck и состоит из жира с одним или двумя худыми поясами. После перегородки мясо приправлено солью и другими специями, а на вершине оно втирает перцем. Перец является самым высоким качеством и может быть смело употреблен с мясом. После приправы он созревает в подвалах как минимум 30 дней. Guanciale Al Pepe популярен в итальянской кухне, особенно в регионе Лацио. Он часто используется в качестве ингредиента для приготовления классического блюда - «паста Alla Grica», которое это блюдо состоит из пасты с добавлением гунансиаля, сыра пекорино, оливкового масла и перца.

ИСТОРИЯ:

Guanciale Al Pepe - это традиционное блюдо итальянской кухни, которое происходит из региона Умбрии. Его история до сих пор восходит к древним временам, когда римляне выращивали там ягнят и использовали свою печень, чтобы приготовить много блюд. В области Умбрии, где широко разводятся ягнят, Гуансиал ценится за его уникальный вкус и ароматы. Это блюдо приготовлено как дополнение к пасте или как независимое блюдо, которое потребляется с хлебом или картофелем. В настоящее время Guanciale Al Pepe популярен во всей Италии и часто используется в итальянской кухне по всему миру, чтобы добавить выразительный вкус и аромат блюдам.

Как мы готовим вашу колбасу?

1. Мы отрезаем кусок из большего целого. Тогда это герметически упаковано.

2. В летний период , когда температура высокая к картону, мы добавим замороженные гелевые вставки , которые защитят эту ценную нагрузку от слишком высокой температуры.

Мы имеем дело с импортом высочайшего качества Foods и вином из лучших европейских производителей. Вы найдете лучшее качество сыр , колбасы , деликатесы и Wine по уникальной и конкурентной цене. Мы приглашаем вас в стационарный магазин в Кракове.

Мы приглашаем вас отправиться в кулинарное путешествие :)