Телячий сичуг 50мл для домашнього сиру
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 669
Просматривая «Телячий сичуг 50мл для домашнього сиру», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Телячий сычужный фермент 50 мл, вес около 50 г
Телячий сычужный фермент 50 мл
Экстракт желудка теленка. Минимальная ферментативная активность выше 50 мг активного химозина на литр.
Дозировка:
5 ÷ 10 мл на 10 литров молока при 220С для производства творога и сычужного сыра.
25 ÷ 30 мл на 10 литров молока при температуре 30 ÷ 330С для производства сычужных сыров (Камамбер и прессованный).
Точная доза зависит от конкретной технологии производства.
Сычужный фермент произведен во Франции.