Шоколадная глазурь Bakels PINK

NON TEMP PREMIUM RUBY

производитель: Бейклс

вес 100г +/- 1г

Глазурь из розового шоколада готова к употреблению сразу после растворения на водяной бане или в микроволновой печи – она не требует трудоемкого процесса темперирования.

Отличная стабильность позволяет легко моделировать все виды кондитерских украшений. , нанесение на изделия надписей или рисунков и подготовка устойчивых корпусов для пралине. Этот продукт также идеально подходит для производства глазурей и ганашей, а также для заливки каротиновой фольги и блистеров. При изготовлении глазурей можно добавлять молоко, сливки или воду при условии, что они имеют ту же температуру, что и растопленный Non Temp. Кондитерские изделия с глазурью имеют ровную блестящую поверхность.

Способ применения: Растворите Non Temp на водяной бане или в микроволновой печи. Во время растворения температура не должна превышать 35°С.

Продукт нельзя темперировать. Изготовление некоторых украшений возможно только на замороженном мраморе.

Продукт типа NH, т.е. без гидрогенизированных, вредных гидрогенизированных жиров и транскислот.

Ингредиенты: сахар, масло растительное (из пальмоядрового, ши) и масло растительное (пальмовое, ши), обезжиренное молоко сухое, какао тертое «Рубин» (3 %). ), регулятор кислотности: лимонная кислота, эмульгатор (лецитины подсолнечника), натуральный ароматизатор. Продукт не содержит гидрогенизированных и трансжиров.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ: на 100 г продукта

Энергетическая ценность (кДж) 2450,00, (ккал) 580,00

Жиры (г) 38,00

Насыщенные жирные кислоты (г) 18,00

Углеводы (г) 58,00

Сахар (г) 58,00

Белок (г) 3,00

Натрий (г) 0,00

Соль (г) 0,18

Шоколад считается от большой упаковки весом 10 кг. Упаковано в светостойкую упаковку, так называемую дой-пак с верёвкой. (неиспользованный можно закрыть для повторного использования).

Хранить в сухом, темном и прохладном месте (15-20 градусов С)