ПОЛІАМІДНА ОБКІЛКА МОРТАДЕЛА, діаметр 73 мм 5 МБ
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 99626
Оплачивая «ПОЛІАМІДНА ОБКІЛКА МОРТАДЕЛА, діаметр 73 мм 5 МБ» данное изделие из «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ПОЛИАМИДНАЯ Оболочка MORTADELLA FI 73 мм 5 MB
Множество по 5 метров, вырезанное одним куском
Полиамидная оболочка используется для приготовления домашних блюд деликатесы и колбасные изделия.
Позволяет готовить мясо на пару, например, зельцы, паштет, ветчину, метку, мясные закуски, мортаделлу, кровяную колбасу.
Как использовать :
Перед использованием замочить в воде температуры макс. 40°С в течение примерно 15 минут. При замачивании вся оболочка должна быть погружена в воду. Плотно заполненную оболочку следует завязать, а затем обработать в соответствии с типом мяса.
Максимальная температура в процессе заваривания составляет 125°C. После термической обработки охладить воздухом, не применять ударное опрыскивание холодной водой.
ТЕРМОУСАДКА ДО 10%
Храните оболочки в чистом, сухом и проветриваемом месте, в температура до 25°С.