Посолочная соль 1 кг поваренной соли от Skworc
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 26
Просматривая «Посолочная соль 1 кг поваренной соли от Skworc» данное изделие из «Соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
БОЛЬШАЯ соль для смягчения мяса, 1 кг ПАКА
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Соль это пряность и в то же время отличный консервант, она сопровождала человека с незапамятных времен - упоминается и в Библии, и у римского философа и историка Плутарх описал его как благороднейшую пищу. Это также было одной из причин, почему доисторические племена селились именно в этих, а не в других местах - во времена, когда люди переходили к земледельческому образу жизни, наличие поблизости источника соли было очень полезно, даже для сохранения продуктов питания. Соль, часто называемая "белым золотом", была очень ценным продуктом.
Древние греки даже считали это даром богов. Поскольку она была объектом вожделения, на ней было легко заработать состояние. Поэтому его быстро обложили различными налогами и подвергли строгому контролю.
Соль посолочная – отличная посолочная смесь, используемая в технологических процессах мясной промышленности. Производится на основе соли, выпаренной в вакууме. Ингредиенты для производства имеют соответствующие сертификаты и тщательно отбираются из имеющихся на рынке продуктов. Его используют при консервировании и копчении свинины, говядины и рыбы (селедки). Оно делает мясо нежным и нежным.
Посолочная соль в основном используется для натирания мяса или приготовления маринованной жидкости. Мясо можно посолить «всухую», тогда 20 г посолки натираем 1 кг мяса. Вялеем мясо 24 часа
При использовании инъекционного метода используйте 25 г посола, растворенного в 100 мл воды, на 1 кг мяса. Обработайте мясо приготовленным раствором. Выдержка в течение 72 часов. Протертое или инъецированное мясо следует хранить при температуре около 8°С. Вяленое мясо можно запекать, коптить или варить (положить в кипящую воду и осторожно нагревать, поддерживая температуру 95°С в течение 1 часа на 1 кг мяса).
Продукт не пригоден для непосредственного употребления!!!
Ингредиенты:
<ул>Страна происхождения: Польша
Продюсер: Скворчу Марек Скворц
Вес нетто: 1 кг
Информация об аллергенах:
На производстве используются арахис и другие орехи, соевые бобы, кунжут и горчица, крупы, содержащие глютен, продукты, содержащие диоксид серы, лактозу, яйца и сельдерей.