Горошек полуочищенный 500г. очищенный горох

Горох в основном ассоциируется с трудноперевариваемыми блюдами, которыми можно полакомиться в особых случаях. Мало кто знает, что в этой бобовой культуре содержится еще и немало полезного. Низкий гликемический индекс делает его идеальным продуктом для диабетиков, а содержание белка способствует борьбе с гипертонией и заболеваниями почек. Трудно забыть и о практических аспектах – горох благодаря высокому содержанию белка очень сытный, недорогой и может храниться долго.

Горох является естественным источником:

✅Магний - помогает уменьшить чувство усталости и усталости.

✅ Железо — помогает в производстве эритроцитов и гемоглобина.

✅ Тиамин (витамин B1) — помогает в правильном функционировании нервной системы.

Пищевая ценность гороха

Как отличный источник белка, горох особенно ценится вегетарианцами. Содержит большое количество экзогенных аминокислот, т. е. тех, которые наш организм не синтезирует и которые должны поступать с пищей. Кроме того, горох содержит витамины группы В, фолиевую и пантотеновую кислоту, а также такие минералы, как калий, магний, фосфор, железо и кальций. Также он содержит витамин А, хорошо влияющий на зрение, витамины С и К, а также витамин молодости - Е.

Клетчатка

Стоит отметить, что горох содержит значительное количество пищевых волокон, которые, не перевариваясь в пищеварительном тракте, улучшают работу кишечника и помогают предотвратить такие заболевания, как дивертикулез кишечника или раздраженный кишечник, снижает уровень сахара в крови, а также уровень холестерина и артериального давления. Несомненным преимуществом большого количества клетчатки является то, что она продлевает чувство сытости, добавляет энергии и помогает избежать перекусов между приемами пищи, что способствует поддержанию правильной массы тела, хотя горох и считается довольно калорийным (ок. .100 ккал/100г продукта).

Использование на кухне

Перед приготовлением горох промойте под проточной водой. Затем кидаем в кастрюлю, добавляем в 3 раза больше воды, доводим до кипения, собираем появившуюся пену и варим около 1 часа.

Помимо традиционных блюд - таких как гороховый суп или сочельник горох с капустой и грибами, широко используется в вегетарианском питании - как ингредиент супов, пельменей, намазок, паштетов, гороховых котлет и многих других "зеленых деликатесов".

Ингредиенты:

Чёртый горошек

Пищевая ценность на 100 г:

• Энергетическая ценность: 1225 кДж/293 ккал
• Жиры: 1,4 г
• - включая насыщенные жирные кислоты: 0,2 г
• Углеводы: 60,2 г
• - включая сахара: 0,8 г
• Клетчатка: 15 г.
• Белок: 23,8 г.
• Соль: 0,08 г.
• Тиамин (витамин B1): 0,77 мг (70 % рекомендуемой суточной нормы*).
• Фосфор: 388 мг (55% рекомендуемой суточной нормы*)
• Магний: 124 мг (33% рекомендуемой суточной нормы*)
• Железо: 4,7 мг (34% рекомендуемой суточной нормы*) )
• Цинк: 4,2 мг (42% RWS*)

* RWS – эталонная норма потребления

Приготовление и хранение:

Хранить в сухом месте, в плотно закрытой таре.

Информация об аллергенах:

В составе завода также упакованы: кунжут, миндаль, продукты, содержащие глютен, различные орехи. Несмотря на все усилия, присутствие этого сырья в продукте нельзя исключить на 100%.