ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ БЕЗ ПШЕНИЦЫ Марта Шлосер, Ванда Гонсиоровска
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Заказывая «ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ БЕЗ ПШЕНИЦЫ Марта Шлосер, Ванда Гонсиоровска» данное изделие из «Мировые и региональные кухни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ БЕЗ ПШЕНИЦЫ
Марта Шлозер, Ванда Гонсиоровска
- Переплет: мягкая с клапанами
- Количество страниц: 368
- ISBN: 9788364481130
- Год выпуска издание: 2014
- Издательство: BUKOWY LAS
- Состояние: новое
В польских книжных магазинах мало ценных публикаций, адресованных больным целиакией и людям, соблюдающим безглютеновую диету. Чаще всего их авторы акцентируют внимание исключительно на безглютенности и используют ингредиенты, которые нельзя допускать на нашей кухне (например, продукты, содержащие глюкозно-фруктозный сироп или трансжиры). Авторы «Польской кухни без пшеницы» предлагают совсем другое. Во вводной части о продуктах, доступных в Польше, они советуют, на что следует обратить внимание при покупке и как выбрать ингредиенты самого высокого качества, приводя конкретные примеры и названия продуктов. Они гарантируют, что благодаря их рецептам приготовление и выпечка без глютена станет не только полезной, но также легкой и приятной.
В книге собраны рецепты домашнего питания с утра до вечера: хлеба и булочек, сладких и соленых завтраков (в том числе спредов и паштетов, вафель, омлетов и оладий), питательных супов, обеденных блюд (в том числе вегетарианских круп и овощей, пельменей, котлет, вареников, макарон, пироги и пицца), а также салаты и закуски. Конечно, была и сладость! Легкие десерты и чудесные торты, быстрые торты и кексы, печенье и батончики, с фруктами, крупами, орехами, шоколадом... И менее типичные - со свеклой или фасолью. И самые важные базовые рецепты, напр. для блинного теста, бисквитов, растительного молока, соусов, домашних подсластителей и йогурта. Все без глютена, без сахара и без вредных Е-добавок!
Книга, вдохновленная очень популярными в Польше публикациями мирового пропагандиста безглютеновой диеты доктора Уильяма Дэвиса, является их родным продолжением, адаптированным к польской диете и кулинарным традициям