Польский вкус. КОРОБКА том 1–7

• ean: 5902600068440
• производитель/издатель: Telewizja Polska S.A.
• издание: Год издания: 2006, переплет: коробка

Книга кулинарных рецептов, дополненная DVD с избранными эпизодами сериала «Польские вкусы».Программа, посвященная польскому кулинарному наследию. Мы продвигаем старую добрую польскую кухню. Мы хотим спасти рецепты наших бабушек от забвения. Представляем интересные факты о старом польском меню. Мы представляем региональные блюда, которые не известны ни в одном другом регионе Европы. Покажем, как их готовить.Польские вкусы, том 1 Овощная разная.ОПИСАНИЕ ЧАСТИ 1. Бигос / 2. Подляский блашак / 3. Голубцы маленькие и большие / 4. Артишоки / 5. Картофельная колбаса / 6. Грибные котлеты / 7. Картофельная лепешка / 8. Фаршированные овощи / 9. Полый и фаршированный картофель / 10. Суп и тыквенные оладьиSmaki polskie том 2 Вареники Kartacze пельмени ОПИСАНИЕ ЧАСТИ 1. Блины из гречневой муки / 2. Картачи / 3. Вареники с фруктами / 4. Манные пельмени / 5. Кулебяк / 6. Русские пельмени / 7. Картофельные драники с сюрпризом / 8. Блинчики с тушеной телятиной / 9. Рожки с капустаSmaki polskie том 3 Мясо по традиции ОПИСАНИЕ ЧАСТИ 1. Холодец из телячьей ножки / 2. Свиная рулька и гороховое пюре / 3. Тефтелька говяжья с белыми грибами / 4. Бараньи отбивные кубиками / 5. Дикий кролик / 6. Гусарское жаркое / 7. Свиная вырезка в клюквенном соусе / 8. Свиная корейка с слива / 9. Ветчина в хлебе / 10. Шницели из телятины в 3-х вариантах / 11. Коса Курпянки или Маринина коса / 12. Рулеты из говядины в грибном соусеSmaki polskie том 4 Заливается половником ОПИСАНИЕ ЧАСТИ1. Красный борщ / 2. Борщ с кнедликами в двух вариантах / 3. Украинский борщ / 4. Старопольский холодный суп / 5. Рубец вегетарианский / 6. Рубец с фрикадельками / 7. Старопольский перловый суп / 8. Квасьница, называемая кислым супом / 9 Суп-суп с колбасой / 10. Залевайка / 11. Суп-гуляш / 12. Суп-салат весеннийSmaki polskie том 5 Деликатесы из птицы ОПИСАНИЕ ЧАСТИ1. Индейка двухцветная / 2. Старопольский паштет из плавающей птицы / 3. Фаршированная куриная грудка / 4. Фаршированные гусиные шеи / 5. Фаршированная индейка / 6. Левое утиное бедро / 7. Утка в рагу / 8. Жареная утка / 9 .Великопольская цесарка / 10. Полугуся в грибном соусе / 11. Весенняя зеленая курочкаSmaki polskie том 6 Что-то сладкое ОПИСАНИЕ ЧАСТИ 1. Груши в трех вариантах / 2. Яблоки в халатах / 3. Песочное печенье со шкварками / 4. Миндальный мазурек / 5. Пряники / 6. Ванильные кнедлики с маком / 7. Дёрнутый штрудель / 8. Старопольский яблочный пирог Польские вкусы том 7 Рыбачим не только с праздников ОПИСАНИЕ ЧАСТИ1. Карп в сером соусе / 2. Рождественский карп / 3. Голубая форель / 4. Селедка в нескольких вариантах / 5. Судак в сливочном соусе / 6. Судак на гриле с овощами / 7. Судак с икрой / 8. Фаршированная щука Год производства 2006 2009 Сценарий и постановка Малгожата Мотеча Пастушко, Агнешка Немцевич Рассказывает доктор Гжегож Руссак

ссылочный номер 5010191